Александр Ерохин

Приготовление по шагам:

1. Промойте огурцы, особенно тщательно в области носика и хвостика. Затем замочите их в холодной воде на 4 часа. Это необходимо для будущей хрусткости — огурцы напитаются влагой и останутся плотными.
2. Стерилизуйте литровые банки (удобно на пару или в духовке). Крышки прокипятите в воде 3–5 минут.
3. На дно каждой стерильной банки уложите:
- 1 лист хрена (можно разрезать для удобства),
- 1 зонтик укропа,
- 1 лавровый лист,
- 4–5 горошин перца,
- 2–3 очищенных зубчика чеснока (можно порезать).
Затем вертикально уложите огурцы плотно, но не утрамбовывая слишком сильно. Можно чередовать крупные и мелкие.
4. Залейте огурцы крутым кипятком, чтобы вода покрыла их полностью

Как мгновенно найти край скотча без нервов!

Как найти начало скотча за 3 секунды:
Возьмите обычный карандаш (лучше мягкий, например, 2B).
Плотно заштрихуйте липкую сторону скотча у предполагаемого края.
Вуаля! Начало ленты проявится четкой полоской – просто подденьте его.
Почему это работает?
Графит не прилипает к месту, где скотч перегибается на край.
Метод не повреждает клейкий слой – в отличие от иголок или ножниц.
Работает даже с матовым и цветным скотчем!
Советы:
Для широкого скотча используйте мел или сухое мыло – принцип тот же.
Хра

Секрет шеф-повара, о котором молчат

Как это работает?
На холодную сухую сковороду насыпаем тонкий слой соли (примерно 1 ч.л. на среднюю сковороду)
Добавляем масло и разогреваем как обычно
Выкладываем картофель — и вуаля!
Почему это гениально?
• Соль создает микропрокладку между дном и картошкой
• Масло не перегревается и не дымит
• Корочка получается равномерной со всех сторон
• Ни одного пригоревшего кусочка!
Бонус-совет от профи:
Используйте крупную соль — эффект заметнее
Для аромата можно добавить щепотку соли с травами
И