Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Алексей Гаркавый

Последний визит: 29 дек

Фильтр

Заметки Увлечения

Алексей Гаркавый

23 ноя

Поделился темой

Как вкусно готовить?

Рулет, который не ломается - нежный, как облако!

Ингредиенты для бисквита:
• Яйца — 4 шт
• Сахар — 120 г
• Крахмал — 20 г
• Мука — 100 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Для крема:
• Сливочный сыр — 200 г
• Сливки 33% — 150 мл
• Сахарная пудра — по вкусу

Пошаговый рецепт:

1. Взбиваем яйца с сахаром
Яйца комнатной температуры взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до густой светлой массы (около 7–8 минут).
Это залог мягкого и эластичного бисквита!
2. Добавляем сухие ингредиенты
Просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель.
Аккуратно вмешиваем венчиком или силиконовой лопаткой — движениями снизу вверх, чтобы не осадить массу.
3. Выпекаем основу
Переливаем тест

Алексей Гаркавый

5 ноя

https://yandex.ru/an/count/WzGejI_zOoVX2Ldx0pKU0FDtrbw1SEvbIy2SG1MV03S1RJESffP5m7i10Tr4jyP6A4bIYWEwG9_FvSwUxNVkVDVNpjVlUBtX3jTPmgw6i6zeRjibea4Xg3Hg6Cr8iWujhIW13SA3GfHmsbEW44P59N8fK0WxEfr6RUaK2dK-IqI1GZXBG852M8kCYahWG25At40XIZo1RA0eDGGDen5BI2MWr10bS6g84ZSrH8adDKG9cnh2jc_fzCQV-NrBfVOKpvrt2IarX6tZzpIAsy_fZTjIfnItyn9LeH-b6JA4XgucxX_epmqaZLAZjnJewNHQRUazdKA1fdSUhOMiGzQg4L4zGsX6qeoWfQ4QoGW7a54DVJgVTOswLg8Y0TseKTEWqh3Ae1wDC28oGZg2sW5JDdsYv6nXh58gDq2bmC072mmwZeXyV7nyV4emK1ihG8k1cf02j1XmxmhGOi0jKe0M0owu02q6NBi2j1XmwmhGOi2bAq2B0NUk0EsBG1u5Q5y0FYb0-m9mN83s1Q2J0hGl00CBqFeVYtLQf8JpkeG96By8v97pDT4uGPC2uHjSJfVkqr67zo7iFtZf9UOk7tGFPk-1Qw8G70Hz0iKum5UEjt2HL4s1b06FNUsPmS7UtFcul2MEMAA0JBBTUBsOtZQnQSpBsChDdi0IG