Роза Хакимова -Солдакова

Нежное и сочное мясо с подливкой которое подходит для любого гарнира, а я люблю еще макать в нее хлебушек. Готовится просто и не требует много времени. Рецепт достался мне от мамы, а маме от бабушки, которая работала в общепите еще в советском союзе. Рецепт: Мясо – 700гр. Вода -700мл. Луковица -1-2 шт. Лавровый лист -2шт. Соль -1ч.л. Сахар для посыпки лука -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу Черный перец горошком – по вкусу Лавровый лист -2шт. Томатная паста -1ст.л. Мука -1,5ст.л. Сливочное масло -30 гр. Растительное масло – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо мякоть 700 грамм разрежем кубиками как на гуляш, Мясо на Ваше усмотрение подойдет любое. Большую луковицу или 2 средних разрежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло 2-3ст.л. Кладем мясо и обжариваем на большом огне до испарения жидкости, как мясо начнет румянится снимаем с огня. Мясо кладем в кастрюлю с толстым дном. На этой же сковороде обжарим лук до легкой золотистости, как лук только начнет румянится посыпаем его с

Этот рецепт у меня незаменим, особенно в жару. Очень простой, быстрее чем окрошка. Поэтому готовлю такую штуку из огурцов все лето. Вкуснейшая закуска, чем больше ешь, тем больше хочется. Наваришь к ней картошки или нарубишь свежего салатика, лучше и придумать невозможно. Никакого мяса не нужно, честное слово. Все ингредиенты с лучшими на мой взгляд пропорциями, как всегда, смотрите в самом конце. И там же, сразу после этого, если не пожалеете еще несколько минут своего времени, найдете несколько великолепных вариантов для летнего меню, которые вы, возможно, еще не видели. Сейчас начнем, но я сразу хочу сказать, на случай, если вы подумаете, что этот рецепт вы отлично знаете и он вам не нужен. Скорее всего именно так вы еще не делали. А готовить мы будем очень известную штуку, которая называется в разных странах по-разному. В Греции ее зовут Дзадзики, в Турции Джаджик, на Кипре Талатури, в Болгарии Таратор. И все готовят её со своими нюансами. Даже в каждой семье рецепты могут отличат

Покажу совершенно разные блюда из скумбрии (5 вариантов). Будут интересные закуски, суп и вторые блюда. Еще будет мой любимый способ приготовления скумбрии и всего за 10 минут. Все блюда простые в приготовлении и очень вкусные. Пишите в комментариях, какое блюдо больше всего понравилось. 1. Быстрый суп. В кастрюле объемом 3 литра нагреваем до кипения воду (1,6-1,7 литра). Картофель (5 шт., среднего размера) очищаем, нарезаем на небольшие кубики, промываем и отправляем в кастрюлю. Добавляем немного соли, лавровый лист и варим 10-15 минут, пока картофель не станет мягким. Репчатый лук (1 средняя луковица) нарезаем мелко и обжариваем на растительном масле (2 ст. л.). В кастрюлю отправляем обжаренный лук и рыбные консервы (2 банки, скумбрия с добавлением масла). Куски рыбы сначала перекладываем на тарелку, удаляем центральные кости и делим на более мелкие кусочки. Жидкость из банки тоже добавляем в кастрюлю. Доводим до кипения, варим 5 минут и дополняем зеленью (укроп, зеленый лук). Рыбный