Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Пышные оладьи, как пончики: 15 минут и гора вкусняшек на столе 
Готовим:Β oтдeльнoй тарeлoчκe смeшиваю сyxиe ингрeдиeнты мyκy, сoль и сoдy (нe знаю, таκ ли этo важнo, нo я стараюсь нe oтстyпать oт этoгo правила).
Яйцo взбалтываю с саxарoм минyты 2. Ввожу кефир. ВНИМАНИЕ! Кефир должен быть теплым. Даже не комнатной температуры, а еще теплее - не менее 40 градусов, Замешиваю тесто для оладушек. Консистенция - средней густоты. Тесто я привыкла перекладывать в кондитерский мешок. Так удобнее, чище и эстетичнее. Но, думаю, выкладывать его ложечкой - тоже ничего) Выпекаю оладьи на горячей сковороде, в небольшом количестве масла. Крышкой не закрываю.
Приятного аппетита!
Поделилась темой
Спорим, вы не умеете жарить беляши правильно?
Сейчас я расскажу, как жарить беляши так, чтобы они были золотистыми, хрустящими снаружи и сочными внутри.
Главное - правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой - беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой - они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже плита остаётся чистой.
Какая температура масла считается правильной?
160–170 °C - идеальный диапазон для жарки беляшей.
Обязательно пользуйтесь термометром или проверяйте масло небольшим кусочком теста - он должен активно "пузыриться", но
Поделилась видео
01:59
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Всеми любимая “Шуба” по ленивому рецепту
2 свеклы; 1 яйцо; 1 луковица; 1 ч.л. сахара; 1 ст.л. уксуса; 200 мл кипятка; 200 г сельди; 2 ст.л. майонеза; петрушка; соль, перец. Поварите свеклу 15 минут, потом быстро охладите и измельчите кубиками. Яйца сварите, дождитесь пока остынут и порежьте аналогичным способом. Лук нарежьте полукольцами, сложите в пиалу. Всыпьте в него сахар, влейте уксус и залейте кипятком. Подождите 5 минут и слейте воду. Выберите все кости из рыбы и нарежьте мелко. Петрушку также измельчите. Смешайте все продукты в миске, посолите, поперчите, добавьте майонеза и хорошо перемешайте. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы настоялся. Оргинальный салат готов кНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
197
- Краснознаменск онлайнг. Краснознаменск (Московская область)
- Лариса ЦветковаКалуга
- Александр КоролёвСанкт-Петербург
- Андрей ЧапайЛуганск
207
- Лайфхаки от Арсена Симоняна45658 подписчиков
- Песня на заказ! Видео из фото в подарок!143506 подписчиков
- Инга на кухне1458606 подписчиков
- Так Просто3961893 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом158973 подписчика