Зинаида Замятина

САЛАТ СО СВИНЫМ СЕРДЦЕМ ПО КОРЕЙСКИ Ингредиенты: сердце свиное - 1 шт. морковь - 2 шт. перец болгарский - 1 шт. чеснок - 4 зубка петрушка - 1/2 пучка для маринада растительное масло - 30 мл. уксус - 1,5-2 ст.л. соевый соус - 2 ст.л. сахар - 1 ч.л. кориандр - 1 ч.л. перец черный - 1 ч.л. Приготовление: Сердце отварить до готовности. Остудить и порезать соломкой. Морковь потереть на терке для овощей по-корейски. Сладкий перец порезать длинной соломкой, петрушку - не очень мелко. Приготовить маринад. Маринадом полить сердце и овощи. Перемешать и поставить в холодильник на 3-4 часа. Салатик готов.