Галина Казарина(Лядкова)

Так огурцы закрываю на протяжении многих лет. Быстро, просто и легко! Закуски из огурцов получаются пикантные, в меру остренькие, огурцы хрустящие и очень вкусные. Подойдут к пюре, макаронам или кашам. огурцы – 3 кг; вода – 125 мл; уксус (9%) – 100 мл; масло растительное – 250 мл; сахар – 180 г; соль – 1,5 ст.л.; кетчуп томатный – 250 г; кетчуп чили – 250 г; чеснок – 2 головки (12 зубчиков). В кастрюлю выливаем воду и уксус 9%, стакан растительного масла, а также высыпаем 180 г сахара и 1,5 ст.л. соли, ещё кладём по 250 г 2 вида кетчупа – томатный и кетчуп чили. Перемешиваем до однородности и маринад для огурцов готов. Пока отставим его в сторону и нарежем огурцы. Отрезаем у них хвостики и разрезаем на 4 части. Если огурцы длинные и большие, то перерезаем ещё пополам. Так будет удобнее их класть в банку, а затем есть. Кладём огурцы в маринад. Если огурцы у вас подвяли, то залейте их холодной водой на несколько часов. Они восстановят свой внешний вид, будут зелёненькие и бодренькие, как

Этими подкормками со мной поделился хороший друг, с которым мы знакомы с детства. Конечно, в современном мире очень много других подкормок, но я продолжаю использовать натуральные составы. После внесения моих удобрений, даже плохо развитые кустики быстро выздоравливают, сразу начинают расти. Особенно рекомендую опрыскивать в то время, когда растения подверглись перепадам температур. Огуречник быстро восстанавливается, активно наращивает зеленую массу, завязывает плоды. Внимание! Нельзя 1 раз подкормить и забыть. Это не одноразовая акция. Результат будет виден, если вы регулярно будете проводить подкормки с интервалом 1 раз в 14 дней. Не стоит сбрасывать со счетов подкормки азотсодержащими удобрениями. Можно использовать натуральные составы – коровяк или зеленую болтушку. Ведь в любое время может наблюдаться нехватка микроэлементов. За этим нужно наблюдать. Чаще всего подкармливаю этими составами заранее, как бы предупреждая калийное голодание. Однако, если выявлен дефицит калия, органи