Татьяна Суворкина
Последний визит: 14:02
Фид
Татьяна Суворкина
поделилась темой25 июн
Домашняя солёная скумбpия 
Сегодня у меня на ужин — пpoстое, но невероятно вкусное блюдо. Малосольная скумбpия по этому рецепту получается нежной, ароматной и пряной.
Для рассола потребуется:* вода — 500 мл
* соль — 2 ст. л.
* сахар — 1 ст. л.
* кориандр молотый — 1 ч. л.
* горчица (зёрна) — 0,5 ч. л.
* лавровый лист — 4 шт.
* гвоздика — 4 шт.
* душистый перец — 3 шт.
* чёрный перец — 4 шт.
* растительное масло — 1 ч. л.
Как готовить:
1. В кастрюлю влить воду, добавить все специи, соль и сахар. Довести до кипения и проварить 1 минуту.
2. Снять с огня и полностью остудить рассол.
3. Скумбрию выпотрошить, нарезать кусочками по 2 см.
4. Лук нарезать кольцами, соединить со скумбрией и залить пряным рассолом (можно в миске или в банке).
5. Отправить в холодильник минимум на 24 часа.
Через сутки рыба будет готова — нежная, солёная, с лёгким ароматом специй. Отличная закуска к ужину.
Фид
Татьяна Суворкина
поделилась публикацией14 янв
Осенняя ягода калина - польза и целебные свойства
Калина растет на многих садовых и дачных участках. Ее можно собтрать уже после того, как ягоды будут тронуты первым морозцем. В ягодах калины содержатся многочисленные витамины (в том числе витамин С), минеральные вещества, органические кислоты, каротин, провитамин А. Кора растения содержит смолистые и дубильные вещества; ценные кислоты. О полезных свойствах листьев, коры и плодов калины известно давно, и народная медицина их с успехом использует. Препараты, получаемые из коры калины, обладают спазмолитическими свойствами, уменьшают возбудимость центральной нервной системы. Лечебными свойствами обладают все части растения: плоды, цветы, кора. Ягоды калины лучше собирать в октябре, как раз после первых заморозков, когда они потеряют горечь. Можно избавиться от горького привкуса и дома, если опустить ягоды в кипящую воду на 6-7 минут. Чтобы не повредить ягоды, лучше срезать их вместе с плодоножками. Затем нужно рассыпать их тонким слоем, немного просушить на воздухе, а потом при темпер
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
170
- Андрей КанайловВладимир
- Светлана Евстифеевапгт. Ставрово (Собинский район)
- Ольга Терентьевас. Черкутино (Собинский район)
- Вера Шляпина (Макаровская)Березники
35
- НТВ1088638 подписчиков
- Владимирские новости31819 подписчиков
- Ставровский Край865 подписчиков
- Виктория Касимова10064 подписчика
- Читаем за чашкой кофе☕182828 подписчиков
Правая колонка