Виктор Матвеев

Этот рецепт — не просто способ приготовить мясо, а гарантированный результат: сочные, тающие во рту свиные ребра с насыщенным вкусом и аппетитной карамельной корочкой. Духовка делает все сама, ваша задача — лишь наслаждаться ароматом, наполняющим кухню. Рецепт: Ребра свиные -1,200гр. Яблочное пюре -100гр. Кетчуп -100гр. Соевый соус -3-4ст.л. Чеснок сухой -1/2ч.л. Паприка сладкая -1/2ч.л. Черный перец -1/2ч.л. Корица -1/2ч.л. Сахар коричневый -2ст.л. Лимон – 1/2шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим соус. В миску кладем 100 грамм яблочного пюре, можно взять из детского питания. Добавляем 100 грамм кетчупа, 2ст.л. коричневого сахара, добавляем соевый соус 3-4ст.л., сок половины лимона. Теперь добавляем специи, половину ч. л. сушенного чеснока, половину чайной ложки черного перца, половину ч. л. сладкой паприки и половину ч. л. корицы. Если не любите корицу, можете не добавлять, но именно она, придает праздничный аромат и необыкновенный вкус. Все хорошенько перемешиваем. Берем свиные ребрышк

Печень — продукт полезный, но не всегда любимый. Многие признают её ценность для здоровья, но откладывают в сторону из-за специфического привкуса или страха пересушить. В итоге печень часто готовят «для себя», а остальные члены семьи с сомнением заглядывают в кастрюлю. Этот рецепт меняет привычный сценарий. В нём куриная печень сочетается с маринованными огурцами и томатной пастой, и результат оказывается совершенно иным, чем можно ожидать. Блюдо получается настолько удачным, что даже те, кто раньше отказывался от печени, просят добавки. Проверено на личном опыте: человек, который долгие годы обходил печень стороной, после первой порции попросил положить ещё. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала займемся печенью, у меня куриная, можно любую, режем на порционные кусочки и убираем все лишнее. У меня 500 грамм печени. Заливаем холодной водой 500 мл, добавляем на 500 мл воды 1 ч. л. соли и 1 ч. л. ч сахара, перемешиваем и оставляем на минут 15-20. Соль и сахар помогают вытягивать из печени лишнюю

Печень — продукт полезный, но не всегда любимый. Многие признают её ценность для здоровья, но откладывают в сторону из-за специфического привкуса или страха пересушить. В итоге печень часто готовят «для себя», а остальные члены семьи с сомнением заглядывают в кастрюлю. Этот рецепт меняет привычный сценарий. В нём куриная печень сочетается с маринованными огурцами и томатной пастой, и результат оказывается совершенно иным, чем можно ожидать. Блюдо получается настолько удачным, что даже те, кто раньше отказывался от печени, просят добавки. Проверено на личном опыте: человек, который долгие годы обходил печень стороной, после первой порции попросил положить ещё. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сначала займемся печенью, у меня куриная, можно любую, режем на порционные кусочки и убираем все лишнее. У меня 500 грамм печени. Заливаем холодной водой 500 мл, добавляем на 500 мл воды 1 ч. л. соли и 1 ч. л. ч сахара, перемешиваем и оставляем на минут 15-20. Соль и сахар помогают вытягивать из печени лишнюю

Какой же тёплый был двадцатый век, Какой же тёплый был в нём человек! Всё было искренне, всё было просто, Как-то легко решались все вопросы. Если в кино — то вместе, всей толпой, На речку тоже, весело, гурьбой... И вместо чипсов — вся в золе картошка, Брали в лесок, по ягоды лукошко, Там мы клубнику ели — вот был вкус, Приманивал к себе осы укус! Зимой, на русской печке мы лежали, Рассказы слушали и сказки мы читали И ели хлеб, у бабушки с печи, Ватрушки с молоком и калачи... Нам было радостно тогда, не понимали, Что жили счастливо, и мы того не знали Что будем с грустью вспоминать ушедший век, Где ТЕПЛЫМ был и мир..., и человек! стихотворение «Тёплый век!» Ирины Исмейкиной Шёл я в жизни по разным дорогам, Повидал многочисленный люд, Довелось мне испробовать много Всевозможных изысканных блюд. Но вкусней трюфелей и индеек Был когда-то, далёкой зимой, Тёплый хлеб за шестнадцать копеек, По дороге из школы домой.... «Тёплый хлеб» автора Андрея Шигина