Слабосолёная форель
Это вкусно, полезно и без сахара. После этого рецепта по другому не захочется солить.
Форель, 600 г, чистим и режем на кусочки, толщиной максимум 2 см.
Засыпаем солью, 3 ст.л.
Оставить на не менее чем на 40 минут, можно больше.
Далее промываем хорошо в дуршлаге холодной водой.
Рыбу кладём в стеклянную посуду, либо керамику.
Режем один помидор крупно, 2 зубчика чеснока, петрушку и укроп. Всё это отправляем к рыбе и заливаем оливковым маслом, 2 ст.л..
Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем.
Приятного аппетита