Левая колонка
Последний визит: 20:18
Фильтр
поделилась публикацией
Идеальная глазурь на куличи без белков - всегда удается и застывает за час. Подарили рецепт: не крошится при нарезке, пластичная, вкусная
Я просто в восхищении: глазурь просто фантастическая, такой еще не видела. Украшение куличей, ею хочется любоваться - и хочется съесть первой. Разрежешь кулич - и ровный срез: не крошится на сто кусочков, не идет трещинами, отслаивается. И она не дубовая, не жесткая - не как сахарная корочка: она мягкая. Она отлично усаживается на куличи. И заметила: ее съедают первой: она вкусная, она не просто для украшения. Да, раньше делала обычную белковую глазурь. А эта - она другая. Похожа больше на помадку, но чуть плотнее. Она не как сахарная корочка: если нажать на купол кулича - он “прогибается” вместе с глазурью. Она идеально ложится, не отслаивается, не опадает - и очень красива. И декор на ней прекрасно удерживается - и без декора она удивительно хороша. А еще - она очень быстро застывает. Начинает застывать сразу после приготовления - и на куличах застывает примерно через час полностью. А еще - ее можно использовать для украшения кексов, маффинов э, сдобных булочек и другой выпечки. Делю
Показать еще
Поделилась темой
Слоёный салат с копчёной курицей — вкус, от которого невозможно оторваться
Я люблю рецепты, которые не подводят. Этот салат — как раз из таких. Его можно готовить хоть на праздник, хоть на обычный ужин, и он всегда «заходит» на ура. В нём нет лишнего — только проверенные сочетания, которые работают. Нежность, сочность, лёгкая пикантность — всё это делает его особенным.
И самое главное — он готовится настолько просто, что справится каждый.02:12
Поделилась темой
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
Поделилась темой
Огурцы по-фински за 10 минут! Хрустят так, что невозможно остановиться
Когда открываешь банку таких огурцов — сразу запах специй, маринада и чего-то очень домашнего… И рука сама тянется попробовать. У меня этот рецепт появился случайно, но теперь он один из любимых. Минимум усилий — максимум вкуса. Делюсь, как делаю.
01:43
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
151
- Галина ГулянМосква
- Елена Тен (Ульянова)г. Данков (Данковский район)
62
- Целебник. Народная медицина, здоровый образ жизни2592501 подписчик
- Инга на кухне1560482 подписчика
- КамUшеК1246233 подписчика
- Строим САМИ693966 подписчиков
- LIFE.ru1152403 подписчика