Ирина Цветкова (Колесова)

Если оладьи и рагу ужу надоели, то этот рецепт вам точно понравится! Блюдо можно подавать как основное или в качестве гарнира. А главное, минимум грязной посуды, так как готовлю все в одной сковороде. Поэтому и называю его самым ленивым. Оно получается сочным, с замечательным вкусом. Прекрасно разнообразит летний рацион. ✅ Точные пропорции продуктов в конце рецепта. 👩‍🍳 Пошаговые инструкции Шаг 1 Лук нарезаем средними кусочками, а морковь — кубиками. Разогреваем в глубокой сковороде или сотейнике растительное масло. Выкладываем лук с морковью и обжариваем на сильном огне около 4 минут, периодически помешивая. Шаг 2 Кабачок режем кубиками. Если кожица у него жесткая, то очищаем. Добавляем к обжаренным овощам и готовим еще 3 минуты. Шаг 3 Чеснок мелко нарезаем и отправляем его в сковороду к овощам. Обжариваем буквально 1 минуту, чтобы чеснок раскрыл свой аромат, но не успел подгореть. 💡 Совет: Такую основу можно готовить из разных овощей. Сюда отлично подойдут болгарский перец, стр