Мария Басалаева(Головченко)

Делаю сразу две порции, потому что это очень вкусно! Еще и бюджетно

Нам понадобится (на 2 рульки):
- Свиные рульки — 2 шт. (по 500–600 г каждая)
- Чеснок — 8 зубчиков (крупных)
- Соль — 40 г (можно взять 20 г обычной + 20 г нитритно

Печеночные котлеты с необычным ингредиентом. Это блюдо понравится всем

Оказывается если добавить к печенке простой картофель, то получится очень вкусные котлетки. Блюдо весьма полезное и должно присутствовать в рационе каждого. Можно добавлять и другие компоненты, в зависимости от сезона. Например, с кабачками получится очень нежное блюдо. Пойдет и как закуска, и как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты:
250 г печени;
1 луковица;
1 морковь;
2 зуб. чеснока;
1 картофелина;
2 ст.л. майонеза (сметаны);
1 яйцо;
2-3 ст.л. муки;
соль, перец.
Готовим:
Вымойте печень, удалите пленки, прожилки. Промокните салфетками и нарежьте мелким кубиком или пропустите через мясорубку. Лук нарежьте мелко. Е