Таскул Турымов

Сегодня решила приготовить популярный рецепт кваса из цикория. Все его очень хвалят, говорят что он не отличается от бочкового кваса. Правда ли что он похож на бочковой квас? Ответ вы узнаете в конце. Видео-версия рецепта👇 На 2-литровую бутылку: Цикорий 1 ст.л. с горкой Сахар 4-5 ст.л. с горкой Лимонный сок 1 ст.л. (лим. к-та 1/2 ч.л.) Дрожжи свежие 10 г (сухие 1 ч.л.) Изюм 3-5 шт можно бросить б бутылку, еще газированнее будет Готовится этот квас проще простого: в миску высыпаю одну столовую ложку цикория с большой горкой. Четыре столовые ложки с горкой сахарного песка. Заливаю всё это кипятком, чтобы цикорий заварился, а сахар растворился. Затем добавляю одну столовую ложку лимонного сока (можно взять пол чайной ложки лимонной кислоты) и воду комнатной температуры так, чтобы смесь стала тёплой ~40°. Добавляю сюда 10 г свежих дрожжей, хорошо перемешиваю смесь до растворения. А затем полученную смесь переливаю в чистую двухлитровую бутылку, после чего заполняю бутылку остывши

Домашняя пастила — невероятно легкий, вкусный, воздушный и яркий десерт можно приготовить из ягод или фруктов с добавлением взбитых яичных белков и агар-агара. Лакомство можно есть диабетикам. В летне-осенний сезон, когда такое изобилие свежих фруктов и ягод, обязательно приготовьте пастилу. Десерт точно придется по вкусу и вашим деткам, и вам. Ингредиенты очищенные яблоки- 300 граммов; черная смородина- 100 граммов; агар-агар — 10 граммов; вода — 150-200 мл.; белок одного яйца; подсластитель — 10 граммов. Рецепт приготовления пастилы из яблок с агар-агаром Тщательно промойте яблоки. Разрежьте каждый плод, вырежьте семенную коробочку и нарежьте на тонкие ломтики. В кастрюлю положите нарезанные яблоки и черную смородину. У меня смородина замороженная. Такую ягоду не обязательно заранее размораживать. Влейте в кастрюлю воду и поставьте на огонь. Доведите до кипения, а затем на слабом огне варите до мягкости яблок. Время варки будет разное, зависит от сорта и спелости яблок. Пока ябл