наталия ткаченко(котлова)

Сахарные плюшки как в детстве у бабушки

Ингредиенты (на 12 плюшек):
- Мука 600 - 700 гр
- Молоко - 150 мл
- Вода - 150 мл
- Яйца - 2 шт
- Сахар - 50 гр
- Дрожжи сухие - 7 гр
- Соль - 0,5 ч.л.
- Растительное масло - 80 мл
- Ванильный сахар - по вкусу
- Сахар для подсыпки - 150 гр
- Сливочное масло - 50 гр
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте муку и сухие дрожжи. Хорошо перемешайте, чтобы дрожжи равномерно распределились.
2. В отдельной чаше взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавьте 150 мл молока и 150 мл воды (можно заменить молоком полностью для более нежного вкуса). Влейте растительное масло (80 мл) и перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку с дрожжами