людмила мигунова (Дзешко)

Те самые вафли - проверенные годами! Хрустящие, ароматные и такие уютные

Сохраняйте рецепты, готовьте с удовольствием и радуйте близких
Пресные вафли
Ингредиенты:
• Мука — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Вода — 1 стакан
• Соль — ½ кончика ч. л.
• Сода — ½ кончика ч. л.
• Сливочное масло — 30 г (растопленное, по желанию)
Приготовление:
1. Отделите желток от белка.
2. Желток взбейте с солью и содой до однородности.
3. Влейте половину воды, добавьте растопленное масло и постепенно всыпьте муку.
4. Хорошо перемешайте, затем влейте оставшуюся воду.
5. Тесто должно быть жидким, как на блины.
6. Выпекайте в хорошо разогретой вафельнице до золотистого цвета.
Для сладкого варианта добавьте 1–2 ст.