Галина Владимировна

Иногда самые простые продукты способны удивить своим вкусом, если знать, как правильно их приготовить. Как думаете, можно ли сохранить насыщенный аромат лесных грибов до самой весны, чтобы зимой наслаждаться ими в кругу семьи? Сегодня расскажу, как замариновать опята так, чтобы они не потеряли свой вкус и радовали вас всю зиму! Маринованные грибы — это не просто закуска, а часть русской гастрономической культуры. С давних времён хозяйки старались сохранить лесные дары на долгие месяцы, чтобы зимой на столе всегда были ароматные и полезные блюда. Опята особенно ценятся за свой яркий вкус, нежную текстуру и универсальность: их можно подавать с картошкой, мясом, использовать в салатах или просто как самостоятельную закуску. В отличие от шампиньонов, лесные опята обладают насыщенным ароматом, который невозможно получить искусственно. Именно поэтому рецепт маринованных опят так популярен среди любителей домашних заготовок. — Это идеальный способ сохранить лесные грибы на зиму, не теряя их

Супер - вкусно, после такой заливки, в воде готовить уже не хочется, но немного делаю для салатов на зиму! Огурцы "Хрум - Хрум" в томатной заливке. Я на них подсела, закатала уже 20 банок. Вопрос куда деть не кондицию?... с этой заготовкой отпадает сам собой. Пробовала готовить с кетчупом и томатной пастой, но это совсем не то. Как только открыла баночку по этому рецепту, сразу поняла, да, закрою ка я, в этом году их побольше. Томаты придают огурцам кислинку и яркий томатный вкус, а еще они ну очень хрустящие., а томатная заливка выпивается или можно в рассольник или щи добавить. Советую срочно попробовать приготовить, если еще Вы так не делаете, начинку можно менять на свой вкус и получать разный вкус. Рецепт на 1 банку объёмом 1литр: Огурцы – 500гр Укроп -1 веточка. Лавровый лист -1шт. Перец горошком -3-4шт. Чеснок -1-2зуб. Для заливки: Томаты- 1л. Соль -1ст.л. Сахар -2 ст. л. Уксус 9% -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Огурцы моем, заливаем водой на 5-6 часов, если только что сорваны с г