Надежда Каратаева

Густая шоколадная масса, которая режется на ровные кубики и тает во рту. Всё, что нужно – смешать два продукта вечером и забыть до утра. Рецепт привлёк меня именно простотой, в ингредиентах нет желатина. Никакого долгого взбивания, варки, выпечки. Смешала, выложила в форму, убрала в холодильник. Утром достала, нарезала, посыпала какао. Удобно готовить накануне, когда хочется простой домашний десерт. По шоколаду: берите плитки с высоким содержанием какао-масла, без растительных жиров и добавок. Именно от качества шоколада зависит вкус и текстура десерта. Можно взять 90 г тёмного и 90 г молочного, если любите помягче. Но главное, смотрите состав на этикетке. По творогу: некислый, однородный, жирность 5-9%. Зернистый не подойдёт, масса будет с крупинками. Творог достаньте из холодильника за 2-3 часа. Он должен быть комнатной температуры, это важный момент. От холодного творога шоколад схватится раньше времени, и вместо гладкой массы получатся комки. Шоколад разломайте на кусочки и растопи

Пекарская сода за 24 рубля пачка помогает от мучнистой росы, фитофторы, тли, сорняков и муравьёв. 5–6 пачек хватает на весь сезон. Весной самое время готовить растворы и опрыскивать растения. 1. Смородина и крыжовник от мучнистой росы На 10 литров воды берут 4 столовые ложки соды и добавляют 2 ложки жидкого мыла для прилипания. Кусты поливают из лейки с распылителем. Обработку повторяют через неделю. Белый налёт исчезает, листья становятся зелёными. 2. Помидоры в теплице от фитофторы Через неделю после высадки рассады томаты проливают раствором: 3 ложки соды на 10 литров воды. Это профилактика чёрных пятен на листьях. Также считается, что от такой подкормки помидоры становятся слаще. 3. Розы от тли На лейку воды (10 л) добавляют 4 ложки соды. Опрыскивают вечером, через 2–3 дня повторяют. Тля исчезает, листья становятся чистыми. 4. Сорняки на дорожках В ведре воды разводят половину пачки соды (около 250 г). Проливают междурядья и дорожки. Рост травы замедляется, полоть приходится в два