
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Жареные пирожки на заварном тесте — мягкие, румяные и очень удачные
Сегодня покажу, как правильно и вкусно готовить жареные пирожки на заварном тесте.Рецепт простой, но результат всегда вызывает удивление: тесто мягкое, пышное, не рвётся и отлично ведёт себя при жарке.
Эти пирожки хороши тем, что начинка может быть любой, а тесто получается таким, что его хочется сохранить в копилку «удачных рецептов».
Ингредиенты для заварной основы:
мука — 3 ст. ложки
растительное масло — 3 ст. ложки
сахар — 1 ст. ложка
соль — 1 ч. ложка
крутой кипяток — 1 стакан
Для теста:
тёплая вода — 1 стакан
желтки — 3 шт
дрожжи — 20 г прессованных
или 1,5 ч. ложки сухих
мука — 4–5 стаканов
Начинка:
со
130 комментариев
551 раз поделились
4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Свёкла не вянет до весны: три проверенных способа хранения без песка
Свёкла любит холод и высокую влажность, но не переносит конденсат и травмы при уборке. Ниже — три рабочих способа без песка и пошаговая подготовка корнеплодов. Подходит, если в погребе суховато. Как делать Плюсы: держат нужную влажность без «болота»; минимум труда.
Риски: при тесной укладке и +3…+4 °C может запотевать — следите за проветриванием. Даёт воздухо- и влагопроницаемую корку, которая защищает от спор и усушки. Как делать Плюсы: отличная защита от гнили и потери массы.
Риски: больше возни; нужна тёплая сушка корочки в тени. Оптимально для погребов с нормальной влажностью. Как делать Плюсы: чисто, без конденсата, легко перебирать.
Риски: нельзя брать сырые опилки — начнётся мокрая гниль. Если рядом храните морковь/картофель, выложите свёклу верхним слоем в ящиках — она заберёт лишнюю влагу и «подстрахует» соседей от переувлажнения. Хранить свёклу без песка реально: открытые пакеты держат влажность, глиняная корка защищает от усушки и гнили, а опилки/луковая шелуха создают чи
Показать еще
3 комментария
58 раз поделились
649 классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась заметкой
35 комментариев
229 раз поделились
1.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
220
- Зоя Дудкина(Тупицина)г. Усть-Кут (Иркутская область)
- Евгения Дедюхина (Голиченко)Усть-Кут
- Oksana Aseevaг. Усть-Кут (Иркутская область)
- Ольга Щёва( Бычковская)💖г. Усть-Кут (Иркутская область)
74
- Застолье77597 подписчиков
- Находки для тебя с WILDBERRIES | OZON4789 подписчиков
- Волшебное настроение!339 подписчиков
- Вкусная Еда с любовью5571766 подписчиков