Валентина Яскула(Бабушкина)

Иногда хочется порадовать себя и близких чем-то по-настоящему вкусным, не проводя полдня на кухне. Этот рецепт торта — именно такой вариант. Он сочетает в себе насыщенный шоколадный вкус, нежную текстуру и удивительную простоту. Главный козырь — коржи получаются влажными и сочными сами по себе, без дополнительной пропитки сиропом. Для теста: Для крема: Для глазури: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала смешаем все сухие ингредиенты. В миску отмерим 350 грамм муки, добавляем какао порошок 5ст.л. или 60 грамм. Просеем в миску, добавляем 1 пачку разрыхлителя, кладем 200 грамм сахара, ванилин и немного соли. Отставим в сторонку. В миску разбиваем 2 яйца, вливаем 100 мл растительного масла, вливаем 200 мл. молока, все перемешиваем венчиком или миксером. Вливаем 200 мл кипятка и перемешиваем. Добавляем муку с какао и сахаром и перемешиваем. Теперь добавляем половину ч. л. соды и 1ч.л. яблочного уксуса, можно сока лимона и перемешиваем. Противень стандартный застелем бумагой для выпечки и переливае

Тихая история восточного стола и почему манты стали кулинарной легендой Манты не просто блюдо, это ритуал который объединяет поколения и кухни разных стран. Их готовят в степных домах и современных квартирах, на больших семейных праздниках и в обычные выходные когда хочется чего то особенно теплого и насыщенного. В основе этой традиции всегда одно и то же стремление к идеальному балансу теста и сочной начинки. В каждом регионе есть свои нюансы, но суть остается неизменной, тонкое тесто, ароматное мясо, правильная обработка пара и терпение. Во "Вкус мира" мы часто говорим о том, что манты это не про скорость, а про уважение к продукту. И именно здесь рождается тот самый вкус, который невозможно забыть. Если вы когда нибудь пробовали по настоящему удачные манты, вы знаете о чем речь. А если нет, то сегодня вы получите пошаговый путь к тому самому результату. И да, в середине этой истории обязательно появится момент, который заставит вас по другому взглянуть на обычное тесто. Подписаться