Нина Решетько (Байкалова)

Чего только сейчас не готовят из лаваша. Мне, например, очень нравится из лаваша ленивая пицца. Я её готовлю так. Ингредиенты: - Лаваш армянский (тонкий) — 1 большой лист - Помидоры черри — 200 г - Маслины чёрные — 10–12 шт. (или корнишоны — 2–3 шт. / солёные грибы — 100–150 г) - Колбаски охотничьи (или подкопчёные сосиски) — 2–3 шт. - Яйца — 3 шт. - Молоко — 100 мл - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Брынза (слабосолёная) — 150 г - Зелень (укроп, петрушка или базилик) — по вкусу - Растительное масло — 2–3 ст. л. Ленивая пицца из лаваша на сковороде — готовлю за 15 минут и все просят ещё 1. Беру большой тонкий армянский лаваш. Складываю его пополам, затем сворачиваю в трубо