Alexandra Zaltsman

Драники

Натираем картошку крупно, и уже через минут 20 на столе будут стоять самые ароматные и румяные драники. Нам понадобится: Картошка крупная - 4 шт. Луковица - 1 шт. (чтоб не плакать) Яйцо - 1 шт. Мука - примерно 3 столовые ложки (без горки) Соль, перчик - как душа пожелает Масло растительное - для обжарки Готовим вместе: Картошку и лук натрём на крупной тёрке. Сока получиться меньше чем на мелкой! Добавим туда яйцо, посолим, поперчим и как следует перемешаем. Подсыплем муку и снова перемешаем - масса должна стать удобной для выкладывания. Разогреваем на сковородке маслице и выкладываем нашу картофельную массу ложкой. Жарим на среднем огне, пока не подрумянятся с обеих сторон. Вот и в