Галина Буренко ( Зиндяева )

Когда у меня остаётся всего 200 г фарша, я добавляю 300 г сырого картофеля и готовлю целую сковороду сочных котлет. Продукты для котлет Я беру 200 г любого мясного фарша, 300 г сырого картофеля, 100 г репчатого лука и 1 яйцо. Ещё нужны соль, чёрный перец, 3–4 ст. л. растительного масла и немного чеснока по желанию. Для панировки можно использовать муку или сухари, но я часто обхожусь без них. Фарш лучше выбирать не слишком жидкий. Подойдёт смешанный, куриный, говяжий или свиной. Картофеля в рецепте больше, чем мяса, однако в готовых котлетах он не забивает мясной вкус. Натираю овощи и замешиваю основу Картофель и лук я очищаю и натираю на мелкой тёрке. Выделившуюся жидкость не сливаю: она помогает картофелю приготовиться и сохраняет сочность фарша. Соединяю в миске мясо, картофель, лук и яйцо. Добавляю примерно 0,5 ч. л. соли, перец и измельчённый зубчик чеснока. Вымешиваю массу руками около 2 минут. Она должна получиться мягкой, но не водянистой. Если картофель дал слишком много сока

Раньше у меня было всего одно такое растение, а теперь в полку вечноцветущих прибыло. Поделюсь и похвастаюсь. Первым растением, которое цветёт непрерывно, в нашем саду стал кореопсис Загреб. Я несколько раз пыталась его приобрести, и всегда присылали невнятные корешки, которые дохли. Но в итоге повезло, очередные корешки выжили. Я посадила их в рокарий. Там, через некоторое время, кореопсис сформировал довольно большой шарик. Шар был покрыт желтыми цветами с июня и до снега. Я не сразу обнаружила это обстоятельство. Тем более другой мутовчатый кореопсис - Американ Дрим, цвел куда скромнее и незаметнее. Загреб совершенно беспроблемные и безуходное растение. Его не портят увядающие цветы. Они просто бесследно исчезают. И все время открываются новые бутоны. После долгих дождей кустик выглядит скромно, с единичными цветами, но быстро навёрстывает упущенное. Цветы на нем всегда, и в большом количестве. Когда то я решила, что Загреб великоват для рокария, выкопала его и поделила на ч

Раньше у меня было всего одно такое растение, а теперь в полку вечноцветущих прибыло. Поделюсь и похвастаюсь. Первым растением, которое цветёт непрерывно, в нашем саду стал кореопсис Загреб. Я несколько раз пыталась его приобрести, и всегда присылали невнятные корешки, которые дохли. Но в итоге повезло, очередные корешки выжили. Я посадила их в рокарий. Там, через некоторое время, кореопсис сформировал довольно большой шарик. Шар был покрыт желтыми цветами с июня и до снега. Я не сразу обнаружила это обстоятельство. Тем более другой мутовчатый кореопсис - Американ Дрим, цвел куда скромнее и незаметнее. Загреб совершенно беспроблемные и безуходное растение. Его не портят увядающие цветы. Они просто бесследно исчезают. И все время открываются новые бутоны. После долгих дождей кустик выглядит скромно, с единичными цветами, но быстро навёрстывает упущенное. Цветы на нем всегда, и в большом количестве. Когда то я решила, что Загреб великоват для рокария, выкопала его и поделила на ч

Поджелудочная железа — тихий герой нашего пищеварения. Она почти никогда не напоминает о себе, пока всё в порядке. Но стоит ей дать сбой — и жизнь превращается в череду болей, вздутия, тяжести и ограничений. Многие из нас узнают о её существовании только тогда, когда уже поздно игнорировать сигналы организма. Хорошая новость: поджелудочную можно поддержать. Не лекарствами, не диетами-мучениями, а простыми, доступными продуктами, которые не раздражают, а уважают её работу. В этой статье — не медицинские рекомендации, а практические советы, проверенные временем и здравым смыслом. Почему поджелудочная такая нежная? Поджелудочная железа выполняет две главные функции: вырабатывает ферменты для переваривания пищи и инсулин для регулирования сахара в крови. Когда мы едим жирное, острое, жареное или перегружаем желудок огромными порциями, железа вынуждена работать на износ. Со временем это может привести к воспалению — панкреатиту. Особенно уязвима она у людей с хроническими проблемами ЖКТ, п