
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Я продолжаю делать заготовки на зиму: сегодня готовлю маринованную сливу на зиму
Сливы получаются очень ароматными, пряными и вкусными! На дно чистой полулитровой банки кладу небольшой зонтик укропа, зонтик петрушки, немного зелени укропа, веточку петрушки, пару зубчиков чеснока и 7-8 горошин чёрного перца. Теперь укладываю сливы — сколько поместится. Сливы беру твёрдые и немного недозрелые. В кастрюлю наливаю 1,5 литра воды, ставлю на огонь и довожу до кипения. Кипящей водой заливаю банки. Мне 1,5 литра как раз хватает, чтобы залить 5 банок по 0,5 л, и остаётся совсем немного, но одного литра точно не хватит. Накрываю банки крышками и оставляю на столе на 15 минут, за это время сливы прогреются. Через 15 минут сливаю воду обратно в кастрюлю. Ставлю кастрюлю на огонь и добавляю соль и сахар: на каждый литр воды беру 50 грамм соли и 200 грамм сахара. Как только рассол закипит, вливаю уксус: на литр воды 100 мл 9% уксуса. Довожу рассол до кипения и снимаю с огня. Теперь второй раз заливаю банки кипящим рассолом. Закрываю банки крышками, переворачиваю и оставляю так
Показать еще
298 комментариев
2.1K раз поделились
18K классов
- Класс
18:24
- Класс
11:18
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
116
- Галина Семякина ( Емельянова)г. Волжский (Волгоградская область)
- Александр Нечаевх. Грачи (Городищенский район)
- надежда тимашова(лобанова)Котельниково
- Разгуляевская инкубаторная станцияВолгоград
82
- ПРАВО НА МИР85493 подписчика
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163500 подписчиков
- Рамблер/Еда5262 подписчика
- ШустрУжин | Ужин по-шустрому!1289 подписчиков
- Дом культуры172 подписчика