Елена Постоева

«МЕДВЕЖЬЯ ЛАПА» — СОЧНОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ЛЕГКО ЗАМЕНИТ МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Ингредиенты
Свинина — 400 г
Куриное филе — 2 шт.
Картофель — 500 г
Мука — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сыр — по вкусу (для запекания)
Соль, перец, специи — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление
Подготовка мяса
Мясо промойте и обсушите.
Нарежьте на ломтики и слегка отбейте.
Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
Картофельная масса
Карт

Так ужин мало кто готовит, а зря! Обалденно вкусно!

Для приготовления понадобится:
Говядина - 700 гр.
Соленые огурцы - 5-6 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика
Томатная паста - 1 ч.л.
Мука или крахмал - 1 ст.л.
Вода - 250 мл.
Соль и чёрный перец по вкусу ⠀
Говядину нарезать небольшой и не сильно длинной соломкой, больше похоже на брусочки, также нарезать огурцы и полукольцами лук. ⠀
Сначала на растительном масле обжарить говядину, должна выпарится вся жидкость и мясо начать немного поджаривать, следом лук, обжарить до прозрачности!
Потом огурцы, чеснок, томатную пасту, соль и чёрный перец по вкусу, и муку разведённую в 250 мл. воды, тщательно перемешать и тушить до мяг

Та самая рисовая каша из детства: нежная, молочная, «как у бабушки»

Простой завтрак, который согревает не только желудок, но и душу
Иногда одно блюдо может вернуть в детство лучше любой фотографии.
У меня это — рисовая каша.
Помню, просыпаешься утром, а на кухне уже тихо булькает кастрюлька. И этот молочный запах… Всё, считай, день будет хороший.
Сейчас многие считают кашу скучной едой. А зря. Просто её нужно готовить правильно — не торопясь и с маленькими хитростями.
Делюсь нашим семейным способом.
Ингредиенты
Рис — 1 стакан
Молоко — 1 литр
Вода — 500 мл
Сахар — 3–4 ст. л. (по вкусу)
Соль — щепотка
Ванилин — по желанию
Сливочное масло — для подачи
Стакан 200 мл.
Приготовление