ОЛЬГА ЛЕБЕДЕВА

Примета: Кулич да яйцо освятишь — весь год в достатке проживёшь, а скорлупу в огород зароешь — урожай богатый соберёшь. Это Светлое Христово Воскресение (Пасха), самый главный праздник православного календаря. Пасха знаменует окончание Великого поста и начало разговения после долгого воздержания. Поскольку в 2026 году 12 апреля приходится на Пасху, кулинарные традиции этого дня полностью связаны с праздничным застольем и пасхальными обрядами. День памяти преподобного Иоанна Лествичника, который также приходится на эту дату, в этот год не является основным событием, и его кулинарные обычаи (выпечка печенья «лесенки») отходят на второй план. Пасха — день, когда заканчивается Великий пост и начинается Светлая седмица. На столе — куличи, творожные пасхи, крашеные яйца. Считается, что пасхальная еда, освящённая в церкви, приобретает особую силу: она оберегает дом от бед, а семью — от болезней. 1. Первый кусочек — с молитвой. Начинать разговение нужно с освящённого яйца и кулича. Считалось,