Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Банановый зефир, пошаговый рецепт с фото на 239 ккал
Для приготовления домашнего бананового зефира, в первую очередь, выжмите из лимона немного сока, достаточно 1 ст. л. или чуть больше, вылейте в небольшую плошку или рюмку и уберите в сторону. Затем измельчите ароматные, спелые бананы в гомогенное пюре. Качественно и быстро сделать это получится с помощью погружного блендера или аналогичного прибора с чашей. Но при большом желании можно справиться и вилкой. Также можно взять готовое пюре для детского питания, но не слишком жидкое. Далее сразу же влейте в полученное пюре свежий лимонный сок: так ваши бананы не потемнеют. И на вкусе зефира присутствие в составе небольшого количества кислого сока отразится наилучшим образом. Пюре с соком переложите в высокий ковшик или сотейник с толстыми стенками и дном, туда же отвесьте 160 г сахара из общей массы, желирующий агент агар-агар силой 900 и воду. Если есть желание, можете добавить корицу. Перемешайте и пока отставьте. Яйца нужно заранее аккуратно разделить на белки и желтки, убрав последние
Показать еще
70 комментариев
651 раз поделились
9.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Осетинский пирог с картофелем и сыром: традиция в каждом ломтике
Когда за окном пасмурно, а на душе хочется уюта, не каждый рецепт способен согреть так, как тёплый домашний пирог, полный сочной начинки. Сегодня речь пойдёт о настоящем осетинском пироге с картофелем и сыром — этом ароматном символе семейных традиций, способном заменить полноценный обед или стать центром дружеских встреч. Почему у настоящего пирога тесто настолько тонкое, что его почти не видно, а начинки всегда больше, чем корочки? Найти ответ можно не только в рецептуре, но и в самой философии осетинской кухни. Появление осетинских пирогов связано с древними традициями горных народов, где угощение всегда воспринимается как проявление щедрости, уважения и любви. Осетия славится своими пирами, и пироги здесь не просто блюдо, а ритуал единения семьи. Почему их всегда делают большими? Потому что пирог должен насытить не одного, а всех собравшихся за столом, подарить ощущение домашнего тепла. Именно поэтому классический пирог с картофелем и сыром всегда наполнен сытной начинкой и окружё
Показать еще
155 комментариев
1.2K раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
Топ-10 маринадов для шашлыка
В моём постсоветском детстве для шашлыков был ровно 1 вариант. Это уксус, лук, соль — и всё. Мы как-то мариновали, и было всё нормально, вкусно, по-свойски. Но когда я стала взрослеть и всерьёз заниматься кухней, я вдруг узнала, что есть огромное количество вкуснейших маринадов. От них мясо просто ум отъешь! Я сейчас спешу поделиться с вами ими.4 комментария
64 раза поделились
389 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
418
- Сергей ШупарскийМосква
- Марина ЛапицкаяГомель
- Татьяна Иванова (Горобчук)Приморский край с. Камень-Рыболов
- Татьяна волковаг. Вятские Поляны (Вятскополянский район)
- Наталья Седых Вязание на заказКраснодар
465
- Школа машинного вязания "Первый ряд"10343 подписчика
- Школа Стройности "Новая Я" Татьяна Попова12929 подписчиков
- Диетические рецепты235235 подписчиков
- Вязание - МОЙ ВЫБОР !!!49248 подписчиков
- ЗОЖ: питание и здоровье71506 подписчиков
Правая колонка