Людмила Янц (Ткаченко)

Рыбный манник – это мой любимый заливной пирог! В отличие от многих других подобных рецептов, он гарантированно пропекается равномерно, без эффекта "мокрого" пирога. Невероятно вкусный и ароматный, он даже у самых привередливых едоков вызовет восторг. Рецепт: Тесто: Яйца -2шт Сметана -100г Майонез -3ст.л. Манная крупа -4ст.л. Мука -60г Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Заливка: Яйцо -1шт. Сметана -50г. Майонез -2ст.л. Горчица -1ч.л. Мука -1ст.л. Соль – по вкусу Для начинки: Консервы Иваси -1 банка (или сайра, сардина, горбуша и т.д.) Перец черный – по вкусу Лук -1 шт. Зелень – по вкусу Яйца -3шт. Соль – по вкусу Сыр -50г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сметану 100 грамм кладем в миску, добавим 4ст.л. манной крупы с горкой, перемешаем и оставим на минут 15-20 набухнуть, этим временем приготовим начинку. Берем банку любой консервы сайра, горбуша, сардина, шпроты у меня сегодня иваси. Можно взять отварную рыбу. Помнем ее вилкой. 3 яйца отварим и порежем кубиками, луковицу порежем кубиками и обжарим

Здравствуйте, дорогие читатели! Когда речь заходит о тортах, сердце замирает, и в воображении уже возникает домашние чаепитие в кругу семьи. А как насчет овощного торта? У меня такое же трепетное отношение и к овощным, и к печеночным тортам – это тоже невероятно вкусные и уютные блюда. Сегодня, мои дорогие, я хочу поделиться с вами рецептом замечательного картофельного торта. Это блюдо удивит вас своей простотой в приготовлении и потрясающим результатом. Очистите картофель от кожуры и натрите на мелкой терке. Одну луковицу также натрите – это предотвратит потемнение картофельной массы, что поможет сохранить аппетитный вид блюда. Не сливайте выделившийся картофельный сок. Состав: Картофель - 1200 г Мука - 2 ст.л. Яйца - 2 шт. Соль - по вкусу Начинка: Морковь - 1 шт. Лук - 3 шт. Сметана - 3 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Сыр - 120 Соль - по вкусу Зелень - по вкусу Растительное масло для жарки - 3 ст.л. Муку можно заменить на крахмал. Перед обжаркой каждого картофельного блина обязательно пере

Вот такие салаты люблю готовить, никогда не надоест. Простой в приготовлении, но ооочень вкусный салат, потому у нас он в десятке лучших. Салаты самая разнообразная категория кулинарных блюд. Рецепты салатов ищут все, вкусных множество. И они продолжают совершенствоваться. Салаты – это почва для экспериментов. Каждый волен добавлять в него такие ингредиенты, какие захочет. И иногда удаётся создать блюдо, которое будет максимально удовлетворять и вкусовым потребностям, и радовать глаз и насыщать одновременно. Моя неподражаемая подруга! Вот уж экспериментатор! Бутерброды с хурмой, виноградом, чесноком печёным помните? А я помню! Это действительно вкусно, а казалось бы... О сегодняшнем салате муж сказал - "лучший". Правда таких лучших у него уже не один десяток. Да на здоровье! Готовим! Беру 350 г куриной печени. Удаляю всё ненужное и отвариваю печень в подсоленной воде. Отвариваю с добавлением лаврового листа, трёх горошин душистого перца и луковицы. В течении 7 минут отвариваю. Печень