вера коршунова

рабский молочный пирог

Ингредиенты:
Молоко — 500 мл
Манка — 200 г
Сахар — 150 г
Яйца — 3 шт.
Масло сливочное — 80 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Орехи (грецкие/миндаль) — 50 г (для посыпки)
Приготовление:
В миске соединить молоко, манку и оставить на 15 минут для набухания.
Взбить яйца с сахаром, добавить мягкое сливочное масло.
Вмешать набухшую манку, разрыхлитель и ваниль. Перемешать.
Вылить тесто в форму, сверху присыпать орехами.
Выпекать при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки.
Остудить и подать с чаем или кофе.
Приятного аппетита