татьяна герасимова-тосова

Всем привет, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним рецептом летнего пирога. Готовится он очень просто, из самых доступных продуктов, а получается очень вкусным. Для начала разбейте в миску 4 яйца, добавьте щепотку соли и 200 граммов сахара. Взбейте венчиком до лёгкой пены, чтобы сахар частично растворился. Затем добавьте 180 граммов растопленного сливочного масла и 250 миллилитров кефира (можно заменить на йогурт без добавок). Перемешайте блендером или венчиком до однородности. Просейте 400 граммов муки и смешайте с 10 граммами разрыхлителя. Аккуратно введите муку в жидкую смесь, перемешивая, чтобы не было комочков. Тесто не нужно долго вымешивать — просто соедините ингредиенты. Выложите тесто в форму и равномерно распределите по всей поверхности. Возьмите 500 граммов абрикосов, удалите косточки и нарежьте каждую половинку пополам. Выложите абрикосы на тесто срезом вниз, слегка вдавливая. По желанию посыпьте пирог сахаром для карамельной корочки или миндальными лепес

Совершенно разные 4 варианта блюд. Покажу, как готовлю красивые, очень сочные и вкусные блюда с кабачками. Дополняю их простыми продуктами, в некоторых вариантах придаю интересную форму и отличные блюда готовы. Просто готовить и очень вкусно! 1. Маринованные кабачки за 1 час. Способ приготовления очень простой, так как кабачки предварительно обжаривать или запекать не надо. Использую длинный кабачок с тонкой кожицей (500 г). С помощью овощечистки нарезаем кабачок на тонкие пластины. За счет такой нарезки кабачок будет быстро мариноваться. Отправляем пластины кабачка в миску и посыпаем солью (2 щепотки). Пока не перемешиваем. Для маринада в небольшую миску выкладываем мед (2 ч. л.), пропущенный через пресс чеснок (3 зубчика), вливаем масло (1 ст. л., у меня оливковое), уксус (1,5 ст. л. 9%) и добавляем молотый перец (2 щепотки). Хорошо перемешиваем. Мед можно заменить на сахар, а уксус на лимонный сок (3 ст. л.). Отправляем маринад в кабачки. Добавляем мелко нарезанный укроп (5-6 веточе