Диана Безуглова

Рецепт вкусного горячего 2 в 1, сразу и гарнир и основное блюдо в одной посуде. Готовится немного нетрадиционным способом, но благодаря такому способу, получается обалденно вкусно: картофель невероятный на вкус, а мясные шарики сочные и аппетитные. Рецепт: картофель -1 кг соль -1 ч. л. сливочное масло -40 гр. сыр – по желанию томатная паста -2 ст. л. вода -100 мл Для мясных шариков: фарш -500 гр. соль -1/2 ч. л. луковица -1 шт. чеснок -2-3 зуб черный перец – по вкусу сладкая паприка -1/2 ч. л. сметана -1 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала подготовим картофель, очистим, вес очищенного картофеля 1 кг, если картофель крупный порежем его на 2-3 части. Берем кастрюлю, кладем картофель, солим, заливаем горячей водой и ставим варить до готовности. У меня кастрюля объемом 3,1 литра. Пока картофель варится займемся фаршем. Отмерим 500 грамм фарша, добавим 1 измельченную луковицу, пару зубчиков чеснока, 1 ст. л. сметаны или сливок, добавляем соль, специи. С картофеля сливаем жидкость, берем

Привет! Сегодня я к Вам с рецептом салата на праздничный стол "Озорной цыпленок". Сытный салат из курицы с оригинальным вкусом... Уверяю Вас, Гости съедят первым и попросят рецепт, смело включайте его в праздничное меню. Кстати, рецепт я впервые попробовала у подружки в гостях на вечерних посиделках, и конечно же попросила рецепт. Рецепт: апельсин - 1шт сыр - 100г морковь по-корейски - 200 г куриная грудка - 200 г яйца - 4шт майонез - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем! Для начала отварим куриную грудку так, чтобы она была максимально сочной. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, солим, кладем лавровый лист, перец горошком и опускаем куриную грудку. Варим ровно 20 минут с момента закипания и выключаем, не вынимая оставляем остывать в бульоне. Салат будем собирать сразу на тарелку, чтобы получился пушистым и воздушным. Вареные яйца разделим на белок и желток. Первым слоем натрем на терке яичные белки, делаем сеточку из майонеза, вторым слоем кладем половину моркови

Ингредиенты: ▫️Скумбрия - 2 шт. ▫️Кабачки (цуккини) - 2 шт. ▫️Баклажаны - 2 шт. ▫️Перец болгарский - 3 шт. ▫️Лук - 2 шт. ▫️Растительное масло - 3 ст. л. ▫️Соевый соус - 2 ст. л. ▫️Тимьян - 1 ч. л. ▫️Базилик - 1 ч. л. ▫️Сушеный чеснок - 1 ч. л. ▫️Соль - 1 ч. л. ▫️Молотый перец - по вкусу ▫️Зелень - по вкусу ✅Маринад. ▫️Растительное масло - 2 ст. л. ▫️Соевый соус - 2 ст. л. ▫️Горчица (баварская, дижонская) - 2 ч. л. ▫️Сок лайма (или лимона) - 2 ст. л. ▫️Соль, черный перец - по вкусу Приготовление пошагово: 1️⃣Приготовить маринад. В миске смешать растительное масло, соевый соус, сок лайма (лимона), горчицу, соль и перец. 2️⃣Слегка подмороженную рыбу почистить, удалить внутренности, срезать все плавники, промыть и просушить бумажным полотенцем. 3️⃣На рыбе ножом сделайте несколько продольных разрезов до хребта. 4️⃣Маринадом смажьте рыбу со всех сторон и внутри. 5️⃣Оставляем рыбу мариноваться пока готовим овощи. 6️⃣Лук нарезать тонкими полукольцами. 7️⃣Кабачок и баклажан нарезать кружочкам

А тефтели удаются на славу: сочные, нежные, мягкие и пышные - и при этом не распадаются, держат симпатичную форму. И нет избыточной плотности, которой порой грешат мясные тефтели. А все потому они удачные, что есть 3 хитрости приготовления. Делюсь простым рецептом и нехитрыми тонкостями: так приготовить стоит 1) Мясо (любое - свинина, говядина, птица) пропустить через мясорубку. Если для котлет фарш лучше готовить крупного, среднего помола - то для тефтелей нужен помол помельче. 2) Натереть кабачок на терку. Чуть посолить, запоминая количество соли. Оставить на 5-10 минут. Чуть обжать и слить жидкость. Хитрость 1. Это нужно для того, чтобы фарш не был слишком влажным, водянистым. А количество соли - примерно его половину придется вычесть из общего количества соли для фарша. Половину, т.к. часть уйдет со слитой жидкостью. 3) Соединить мясо, кабачок. Вбить яйцо. Добавить отваренный рис. Отваренный до полуготовности - или до состояния аль-денте :) И - обжаренную до золотого цвета луковку.

Кабачки сами по себе очень сочные, а вот вкус у них достаточно нейтральный. Зная эти особенности, из них можно приготовить очень много вкусных блюд: с мясом, рыбой, грибами, различными соусами и т.д. Нам лишь останется добавить к этому салат из свежих овощей, и получится полезный и вкусный ужин. Берите рецепты на заметку и готовьте с удовольствием😘🧡 Гратен из кабачков и помидоров ИНГРЕДИЕНТЫ: Маринад: Б: 2.86 Ж: 4.73 У: 4.17 Калорийность: 71 кКал Время приготовления: 75 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Спагетти из кабачков с помидорами ИНГРЕДИЕНТЫ: Б: 1.72 Ж: 4.17 У: 4.07 Калорийность: 61 кКал Время приготовления: 20 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Кабачки, фаршированные яйцом и сыром ИНГРЕДИЕНТЫ: Б: 4.79 Ж: 6.23 У: 3.56 Калорийность: 91 кКал Время приготовления: 40 мин. Посмотреть пошаговый рецепт с фото > > ———————— Хачапури из кабачка (по-аджарски) ИНГРЕДИЕНТЫ: Б: 10.03 Ж: 10.38 У: 11.79 Калорийность: 183 кКал Время приготовления: 30 мин. П