Алевтина Соколова(Веселова)

Салат, который всегда собирает комплименты Салат «Гнездо глухаря»

Если хочешь удивить гостей – приготовь «Гнездо глухаря». Хрустящий, сочный, красиво поданный — он выглядит так, словно ты потратила целый час на украшение… хотя всё собирается за считанные минуты.
Приготовление:
1. Отварите курицу, порежьте кубиками.
2. Картофель нарежьте соломкой, обжарьте до золотистой хрустящей корочки или используйте картофель фри.
3. Лук и огурцы нарежьте мелко.
4. Куриные яйца сварите вкрутую, затем порубите.
5. Смешайте филе, яйца, лук, огурцы, немного картофеля, заправьте майонезом, посолите, поперчите.
6. Выложите салат кучей на блюдо, сформировав “гнездо”.
7. Оставшийся картофель выложите по бока