Ольга Косулина

«Как не надоело снимать одни и те же рецепты с кабачками. Раз двадцатый его вижу!» — написали мне в комментариях.  И правда! Об этом рецепте я писала ещё пять лет назад, здесь, на моём канале в Дзене. И до меня о нём тоже писали, и ещё не раз напишут, и видеролики снимали, и точно будут снимать ещё, ибо всё новое — это хорошо забытое старое! Вот прямо сейчас этот рецепт снова на пике популярности, поэтому его так часто можно встретить на просторах Интернета.  Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке дня рецепт вкусной кабачковой пасты. Или паштета, или намазки… Кому как больше нравится?  Намажете такую пасту на кусочек подсушенного хлеба и ахнете, как же это вкусно! Такую пасту с удовольствием едят даже те, кто совсем не жалует кабачки. А всё потому, что кабачки как таковые здесь и не чувствуются.  Мне очень нравится такая паста, причём как в тёплом, так и в холодном виде. А ещё её можно замораживать. Главное, перед дальнейшим употреблением бережно её ра

В августе помидоры поспевают быстрее, чем мы успеваем их съедать. Вчера плод был крепким, а сегодня уже стал мягким, лопнул у плодоножки или помялся в ящике. Для цельноплодного маринования он не годится, зато для сока, соуса, кетчупа и заправки подходит даже лучше плотного: мякоть у спелого томата сладкая, ароматная и быстро разваривается. Для переработки подходят: Без сожаления выбрасываем томаты с плесенью, слизью, пеной, запахом брожения, горьким или явно кислым вкусом. Плесень нельзя просто срезать: у мягкого водянистого плода она проникает глубже видимого пятна. Сильно треснувшие помидоры, которые долго лежали на земле, для зимних банок тоже не берём. Все пригодные плоды моем, вырезаем плодоножку и повреждённую мякоть. В рецептах указан вес уже подготовленных помидоров. Это первый рецепт, если помидоров много и хочется переработать их без лишних добавок. Сок можно пить, использовать для борща, голубцов, подливы и тушёного мяса. Ингредиенты: 3 кг помидоров; 20 г соли; 20–40 г сахар

Ароматный домашний соус из томатов, перца и специй — идеален к мясу, макаронам, кашам и просто как приправа. Отлично хранится всю зиму. помидоры - 2кг перец сладкий красный - 0,5г яблоки - 300г морковь - 300г лук репчатый - 300г чеснок - 1головка сахар - 100г уксус 9% - 70мл растительное масло - 100мл перец черный молотый - 1ч. л. перец красный молотый - 1по вкусу лавровый лист - 2шт. соль - 1,5ст. л. Помидоры вымыть, нарезать крупно и измельчить в блендере. Морковь, яблоки и лук очистить и натереть на тёрке или измельчить. Перец нарезать кусочками. Чеснок измельчить отдельно. Вылить томатную массу в кастрюлю с толстым дном. Добавить остальные измельчённые овощи (кроме чеснока). Варить на медленном огне 40–50 минут, периодически помешивая. Добавить соль, сахар, специи, растительное масло и лавровый лист. Варить ещё 15 минут. В конце добавить чеснок и уксус, варить 5 минут. Разлить горячий соус по стерилизованным банкам. Плотно закрутить крышками, перевернуть

Этой осенью на моей кухне появился новый хит. Соус, который я назвала «Чуть язык не проглотила», потому что именно эту фразу я услышала от мужа, когда он попробовал его в первый раз. Сделала одну партию — и поняла, что этого мало. Теперь я закрываю его на зиму в большом количестве. Он подходит ко всему: к котлетам, к сосискам, к макаронам, к мясу. Открыл баночку — и даже простой ужин становится праздничным. Рецептом со мной поделилась подписчица, за что ей отдельный лайк! Помидоры 3 кг порежем на дольки. Яблоки очистим от кожуры, убираем серединку и режем на дольки. Кладем в кастрюлю помидоры, яблоки. Лук порежем и добавим в кастрюлю. Закрываем крышкой и ставим на медленный огонь, прогреваем чтобы помидоры дали сок, затем можно огонь прибавить и провариваем помидоры до мягкости. Я варю минут 30. Теперь пробиваем блендером и ставим обратно на плиту наша задача уварить соус до нужной густоты. Поэтому время будет завить от сочности Ваших помидор и желаемой консистенции. Я варю примерно ещ

Каждое лето происходит одно и то же. Сначала мы радуемся первым кабачкам, потом готовим оладьи, затем ещё раз оладьи, потом снова оладьи. А потом наступает момент, когда при виде очередного кабачка хочется спросить: «Ну и что мне с тобой делать теперь?» Самое забавное, что кабачок многие считают скучным овощем. Но проблема не в кабачке, а в том, что большинство из нас использует всего один или два рецепта. Хотя на самом деле из него можно приготовить десятки интересных блюд, которые понравятся даже тем, кто обычно к кабачкам относится без особой любви. Сегодня хочу поделиться шестью рецептами, которые помогут взглянуть на этот овощ совершенно по-другому. Некоторые из них удивят вас сочетаниями, некоторые станут настоящей палочкой-выручалочкой для летнего ужина. И, возможно, после этой статьи вы больше никогда не скажете, что кабачки скучные. 1. Кабачковая пицца на сковороде Когда хочется пиццу, но не хочется возиться с тестом. Ингредиенты: Приготовление: Натрите кабачок на крупной

Речь о позвоночнике. Позвоночный столб в норме - это ось тела, которая должна соответствовать двум противоположным механическим условиям: устойчивости и пластичности. Когда эти условия соблюдены, то тело человека симметрично - плечи, голова, таз, ребра, руки, ноги. Вдоль позвоночника проходит общий центр тяжести(ОЦТ). Смещение ОЦТ вперед, назад или в сторону приводит к нарушению симметричности тела и искривлению позвоночника, что называется в разных случаях лордозом, кифозом и сколиозом. В чем разница? Когда возникает ЛОРДОЗ - это сопровождается "вываливанием" живота вперед, даже у людей с нормальным весом, что формирует сильный прогиб в пояснице. Чаще всего бытует мнение, что проблема лордоза возникает из-за слабых мышц брюшного пресса. И если качать пресс, то можно избавиться от этого искривления позвоночника. Попробуйте лечь на спину и перекатиться, не выпрямляя ноги: Если не получается, то это означает, что у вас не слабый пресс, а не хватает эластичности задней линии тела, и в