Ольга Соколенко

🦟 Не каждый укус выглядит одинаково — и это важно знать.

По внешнему виду кожи иногда можно предположить, какое насекомое оставило укус. Комары, клопы, блохи, клещи, пчёлы и пауки часто вызывают разные реакции: от небольшого зуда до выраженного покраснения и сильного отёка. Однако важно помнить: внешний вид укуса не всегда позволяет точно определить его причину. Реакция зависит не только от насекомого, но и от особенностей иммунной системы человека. Обязательно обратитесь к врачу, если: • покраснение быстро увеличивается; • появился сильный отёк лица, губ или горла; • стало трудно дышать; • поднялась температура; • после укуса клеща появилось большое кольцевидное покраснение; • место укуса сильно болит, гноится или состояние ухудшается. После большинства укусов рекомендуется: • промыть кожу водой с мылом; • приложить холодный компресс на 10–15 минут; • не расчёсывать место укуса; • при сильном зуде использовать средства, рекомендованные врачом или фармацевтом. Сохраните этот пост — летом такая памятка может пригодиться вам или вашим близким.

Маринованные огурцы «по-детски»

Приготовление:
1. Дно каждой банки выстилаем листом хрена, листьями смородины (2 штуки), зонтиком укропа, добавляем 2 зубчика чеснока, черный перец (2-3 горошины), лавровый лист.
2. Компактно и плотно закладываем в банки огурцы и заливаем кипятком. Оставляем на 10 мин, после чего воду сливаем. Повторно наливаем кипяток в банки и снова выжидаем 10-15 мин.
3. Остывшей водой наполняем кастрюлю и используем ее для приготовления маринада. Растворяем в воде ингредиенты: соль, сахар, лимонную кислоту. Когда маринад дойдет до кипения, снова заливаем им огурчики.
4. Закатываем банки и укутываем их для сохранения тепла и медленного остывания.
Хрустящие огурцы, которые получаются всегда готовы!

Вчера купила две куриные грудки по скидке и сегодня на завтрак у нас вот такая домашняя ветчина

Как готовить:
Нарежьте куриную грудку, очистив от пленок и сухожилий, на небольшие кубики. Добавьте соль, немного перца и специи по вкусу.
Я приправила ее небольшим количеством молотого гранулированного чеснока и мускатным орехом.
Измельчите в блендере или кухонном комбайне вашу грудку с сырными треугольниками и рубленным зеленым луком до кремообразного состояния.
Когда масса станет однородной, выложите ее на алюминиевую фольгу, посыпанную щедро молотой паприкой.
Подогните края, заверните фарш сформированный батоном, в виде конфетки и плотно сверните.
Закрутите концы, чтобы получилась плотная и компактная ветчина. Выложите в форму для выпечки и поставьте в противень, налейте в него 150 мл воды (в противень).
Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 35 минут, затем выньте, дайте остыть до комнатной температуры, снимите фольгу и еще раз обваляйте в молотой паприке или остром красном перце по вкусу.
Полностью остудите перед нарезкой. Уберите на ночь в холодильник.
Хранится в холодильнике 4-5 дней.