Виктор Викторович

Супер Пышный Бисквит из 3 яиц. В копилочку рецептов Высокий бисквит Без разделения яиц. Поднимается прямо на глазах! Все секреты бисквита и Ингредиенты: Причины оседания: 1. Яйца с сахаром должны взбиты очень хорошо примерно 10мин. А лучше 15 мин! 2. Дверцу духовку не открывать ни в коем случае! 3. Смешать муку с яйцами надо лопаткой силиконовой главное не металлической ложкой! 4. Слишком высокая температура выпекания. Выпекаться должен при 150°. 5. Если делаете классический бисквит то к белкам не должно попасть ни капля желтка! Итак рецепт Бисквита на форму 16 см. Если у вас форма больше 16 то удвойте рецепт. 3 яйца (у меня вышло 2 желтка из каждого - куриные яйца с двумя желтками; дв