Алена Воробьева-Барцель

Любите котлеты на мангале? Тогда самое время добавить огня! Сегодня готовим сочный люля-кебаб: ароматный фарш, специи, дымок и тот самый вкус, от которого гости обычно просят добавку ещё до конца первой партии. А если хочется больше идей для мангала, необычных сочетаний и точных расчётов для компании — заглядывай в приложение «Калькулятор шашлыков»: https://vk.com/app51876095 #VKПраздники #калькуляторшашлыков

Популярный летний салат с хрустящими баклажанами. Очень вкусный! Сегодня у меня для вас летний, яркий, хрустящий, сочный рецепт, который буквально покоряет с первого кусочка. Такой салат часто можно найти в меню ресторанов. Но зачем нам ресторан, если мы можем его приготовить дома? Вкусно и просто. Иногда такой салат встречается под названием «Лаззат», что в переводе означает «удовольствие» или «наслаждение». И правда! Радует каждая ложка. Что нужно: - 2 баклажана - 2-3 помидора - 3 ст л крахмала - 100 г сыра фета (по желанию) - соль - растительное масло для жарки Заправка: - 2 ст л соуса сладкий чили - 2 ст л соевого соуса - 2 зубчика чеснока - пучок кинзы Этот салат лучше всего готовить незадолго до подачи, чтобы баклажаны были хрустящими. Я люблю его за то, что в нем замечательно сочетаются тёплые хрустящие баклажаны, сочные помидоры и нежная фета. А соус делает его вкус богатым и насыщенным. Попробуйте приготовить по этому рецепту для родных и, я уверена, вы услышите только восторженные отзывы. А вы пробовали такой салат? Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит» #летниерецепты