Татьяна Зубранович (Давидович)

Ягодный песочный пирог - в начинку подойдут любые замороженные ягоды

Можно использовать ягоды из варенья или из компота. Просто слить жидкость через ситечко и сахар не добавлять в начинку. Ингредиенты для теста: 1 стакан муки (250-300 гр.) яйцо 100 гр. сливочного масла 150 гр. сахара пакетик разрыхлителя теста щепотка соли Для начинки: 250-300 гр. или 1,5 стакана ягод (свежих, замороженных из варенья или компота) 220 гр. жирной сметаны яйцо 100 гр. сахара (если ягоды из варенья, то сахар не нужен) Как готовить: 1. Взбить яйцо с сахаром, добавить мягкое сливочное масло и пройтись миксером до однородности. 2. Муку просеять, перемешать с разрыхлителем и щепоткой соли. Если есть желание и возм