Зоя Уппер (Буханцева)

Пирожки как ПУХ (готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее!

Тесто:
- дрожжи сухие – 8 г.,
- сахар – 2 ч.л.,
- соль – 1 ч.л.,
- желток – 2 шт.,
- молоко – 300 мл.,
- сливочное масло – 50 г.,
- мука – 500 г.
Начинка:
- капуста – 400-500 г.,
- лук – 2 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- растительное масло – 20 мл.
- соль, перец – по вкусу.
Дополнительно:
- желток – 1 шт.,
- молоко – 1 ст.л.
1. Возьмите 8 грамм сухих дрожжей и чайную ложку сахара, залейте небольшим количеством тёплого молока. Перемешайте и оставьте на

Или вариант вкусного обеда/ужина

Нам потребуется:
-куриное филе
-кабачок
-помидор
-Греческий йогурт/сметана
-сыр
-соль,перец по вкусу
Куриное филе немного отбиваем. Посыпаем солью и перцем. Выкладываем в форму. Сверху нарезаем кабачок и нарезанный слой помидоров. Сверху смазываем сметаной или греческим йогуртом с добавлением немного чесночка.
Посыпаем все сыром.
Накрываем фольгой. И убираем в духовку на 180 градусов на 30 минут. Снимаем фольгу и еще 10 минут держим.
Получается очень вкусно! Можно как отдельное блюдо, так и с гарниром)