Людмила в

Хочется домашних пирожков, которые всегда получаются мягкими и нежными? Таких, чтобы и на следующий день они были как свежие? Я знаю, как это сделать и сегодня поделюсь проверенным рецептом дрожжевого теста и ароматной яблочной начинки. И у вас пирожки получатся пышными с сочными яблоками внутри. Дрожжевое тесто: кефир (2,5%) – 350 мл; сахар – 3 ст.л.; дрожжи свежие – 18 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйцо – 1 шт.; растительное масло – 50 мл; мука – 600 г. Начинка: яблоки (очищенные) – 1 кг; сахар – 5-6 ст.л.; ванилин – щепотка; сливочное масло – 50 г; крахмал кукурузный – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 350 мл тёплого кефира (не выше 30°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, и 18 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения дрожжей и высыпаем несколько ложек просеянной муки, которую также берём из общего количества, указанного в рецепте. Доводим опару до консистенции с

Вы когда-нибудь задумывались о том, что то, что вы кладете на тарелку каждое утро, может определять ваше здоровье на всю жизнь? Многие считают, что питание – это лишь вопрос насыщения. Но на самом деле, то, как мы начинаем день, может быть ключом к сильному сердцу, острому разуму и долгой жизни. И кто может научить нас этому лучше, чем один из величайших специалистов в мире по сердечно-сосудистой хирургии? Кардиохирург с более чем 2000 успешных операций, в свои 84 года продолжает активно работать, полон энергии и обладает завидным здоровьем. Но в чём его секрет? Сегодня вы узнаете, какие продукты действительно полезны для сердца, а каких следует избегать любой ценой. 1. Идеальный завтрак для сильного сердца Завтрак всегда был одной из самых важных трапез для русских – со времён Советского Союза, когда семьи собирались за столом перед началом дня, до современных дней, когда рутина может быть более напряжённой. Этот приём пищи продолжает оставаться жизненно важным. Но вопрос в том: выбир