Наталия Гавриленко ( Думенко)

Я долго искала этот рецепт. Помните то печенье, которое в магазине брали пачками? Им запивали какао на большой перемене, а его запах означал только одно — ты дома, в тепле, и все хорошо. Я перепробовала десятки вариантов. Что-то было не то: слишком сухое, слишком сладкое, рассыпалось в руках. А нужного вкуса не получалось. И вот, спустя годы проб и ошибок, я нашла идеальный рецепт. Готовлю его теперь наизусть, с закрытыми глазами. Секрет оказался до смешного простым. И главный плюс — не нужна специальная овсяная мука, которую днем с огнем не найдешь. Я покажу, как сделать ее дома за пару секунд. От замеса до готового печенья проходит всего ничего. Поэтому я называю этот рецепт «Минутка». Он выручает, когда неожиданно пришли гости или просто хочется побаловать себя без лишних хлопот. Все меры даю для обычного граненого стакана объемом 250 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим овсяную муку, насыпаем 1,5 стакана ( по весу это 160 грамм) овсяных хлопьев в блендер и превращаем в му

Минимум возни, обычные продукты, а результат — тарелка румяных, сочных кусочков, которые исчезают мгновенно... Бывают дни, когда вечером единственное, на что хватает энергии — дойти до холодильника и уныло изучить его содержимое. А ужин готовить всё равно нужно. В такие моменты меня выручает один простой рецепт. Обычное куриное филе превращается в аппетитные, хрустящие кусочки с румяной корочкой. Я прозвала их «растрепками» — за их задорный, чуть неровный вид, который выглядит очень домашним и вкусным. Главное преимущество — можно пожарить на сковороде для сочной корочки или запечь в духовке, если хочется полегче. Но мой личный совет: готовьте двойную порцию. Половину съедаете сразу, а вторую — в морозилку. В тяжёлый день достаточно достать горсть заготовок, и через 10 минут на столе горячее блюдо с таким ароматом, будто вы провозились на кухне целый час. Для курицы: Для панировки: Куриное филе, 500 грамм порежем на кусочки. Взбиваем яйцо и вливаем в куриное филе, сюда добавим 1ст.л. с