Левая колонка
Последний визит: вчера 11:24
Фильтр
поделилась публикацией
Пузырчатое, хрустящее тесто для беляшей. Тесто не впитывает масло😋
Сегодня приготовим жареные беляши с мясом и сыром. Рецепт теста универсальный - подойдёт как для беляшей, жареных пирожков так и для пирожков в духовке. Чтобы тесто во время жарки не впитывало масло, подписчики в Ютубе посоветовали мне добавить в тесто две столовые ложки водки. Попробуем? Вода 400 мл Мука 600 г Соль 5 г (1 ч.л.) Сахар 20 г (1 ст.л.) Дрожжи 5 г (1 ч.л.) Масло 20 г (2 ст.л.) Водка 2 ст.л. 🌭🌭🌭 Фарш 300-400 г Вода 50-100 мл Лук 200 г Соль, перец В глубокую миску для замешивания теста выливаю тёплую воду, добавляю 3 ст.л. муки от общего веса, сахар и дрожжи, хорошо перемешиваю. Накрываю миску с тестом крышкой, либо пищевой пленкой, и оставляю для подъёма минут на 15-20. Если опара увеличилась, появились пузыри, значит, дрожжи хорошо работают и можно дальше замешивать тесто. В полученную опару добавляю соль, оставшийся сахар, водку, всю муку и начинаю замешивать тесто рукой. Можно использовать для этого ложку, либо миксер. Когда сухие и влажные ингредиенты смешались
Показать еще
поделилась публикацией
Невероятное тесто! Сдобные пышные Булочки с яблоками, которые тают во рту
Булочки получаются очень мягкие, воздушные, тесто сдобное и сочная яблочная начинка.
Рецепт простой, рекомендую приготовить такие чудесные булочки с яблоками к чаю
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Им будет приятна ваша забота, а им удобно!)
Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке!
И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Ингредиенты:
Мука пшеничная - +/-500 г
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
Сахар - 80 г
Соль - 1/2 ч. л.
Сметана - 60 г
Молоко тёплое - 200 мл.
Сливочное масло - 80 г
Яйцо - 1 шт. + белок(желток для смазки булочек)
Масло растительное - 1/2 ст. л.
Начинка:
Яблоки очищенные - 500 г
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 30 г
Лимонный сок -2 ч. л.
Кукурузный крахмал - 1 ч. л.
Для смазки булочек:
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л. Приготовим тесто.
Тёплое молоко, сахар (1 ст. л.),
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
213
- юлия ванинаАлексеевка
- владимир хирныйВоронеж
- Наталья Бураковаг. Россошь (Россошанский район)
249
- "Шекаловский СДК"516 подписчиков
- Секрет вкуса317054 подписчика
- Позитивный Холст665 подписчиков
- Вязание с Галиной и не только.16140 подписчиков
- Телеканал 360768336 подписчиков