
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сдобное тесто для пирогов, рулетов и булочек + секрет, почему оно не черствеет несколько дней подряд
Рецепт потрясающего сдобного теста. Это тесто действительно удивительное: мягкое, пышное и очень податливое! Выпечка из него долго не черствеет, оставаясь вкусной и ароматной несколько дней подряд. Список ингредиентов: 300 мл молока 10 г сухих дрожжей (или 30 г живых прессованных) 4 яйца (один желток оставить для смазки) 150 г сахара 50 г сливочного масла 2 ст. ложки растительного масла 0,5 ч. ложки соли (около 4 г) Ванильный сахар по вкусу 750–800 г муки Пошаговое приготовление: Молоко слегка подогрейте (до 30 градусов). Растворите в нём дрожжи и половину сахара из рецепта, хорошо перемешайте и оставьте на время. В данном случае я беру сухие дрожжи. Если планируете работать с живыми дрожжами, их потребуется в три раза больше — 30 граммов. Принцип тот же: в тёплое молоко добавьте дрожжи, часть сахара и пару ложек муки. Активация обычно длится от 5 до 15 минут, это зависит от температуры в комнате и типа дрожжей. Главный признак того, что живые дрожжи заработали — появление пены или «ша
Показать еще
136 комментариев
486 раз поделились
7.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вкуснейший МАКОВЫЙ ТОРТ с заварным кремом!
Если вы ищите рецепт вкусного, но в тоже время простого в приготовлении домашнего торта. Я хочу предложить испечь маковый торт. Торт состоит из маковых коржей и заварного крема. Мягкие бисквитные коржи и нежный заварной крем идеально дополняют друг друга. Маковый торт прекрасный десерт для семейного чаепития и для праздничного застолья. Когда пробуешь кусочек торта, чувствуется как лопаются зернышки мака. Вместе с заварным кремом торт просто тает во рту. Диаметр формы -20 см Ингредиенты: Тесто: Приготовление: Готовим тесто: Отделяем белки от желтков, желтки пока отставляем, белки выливаем в глубокую посуду. Взбиваем белки миксером до светлой массы. Затем постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать. Должна получится пышная белая масса. Теперь в массу добавляем желтки и продолжаем взбивать. В отдельную посуду всыпаем просеянную муку и сухой мак. Разрыхлитель в тесто я не добавляю в этом рецепте он не нужен. Перемешиваем лопаткой и частями всыпаем в белковую массу. Сливочное масл
Показать еще
62 комментария
507 раз поделились
8.2K классов
- Класс
Поделилась темой
91 комментарий
763 раза поделились
6.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
155
- Клиника МРТ Альянс Рубцовскг. Рубцовск (Алтайский край)
- Дмитрий Зарецкийг. Рубцовск (Алтайский край)
- 🌹Оленька ∆с. Новоегорьевское (Егорьевский район)
- Детский центр ЗНАТОКИг. Рубцовск (Алтайский край)
97
- Готовим ОК341707 подписчиков
- Это Барнаул!9714 подписчиков
- Медицинский центр "Здоровье" Рузаевка316 подписчиков
- Столото. Государственные лотереи509815 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3217326 подписчиков