Люба Буркова(Кривоносова)

Друзья, у вас есть замороженные ягоды в морозильнике? Не упустите шанс приготовить вкусный и ароматный пирог! Это отличный способ использовать запасы и порадовать себя и близких домашней выпечкой. В глубокую миску разбиваю 2 яйца и добавляю щепотку соли для баланса вкуса. Затем всыпаю стакан сахара и вливаю стакан теплого кефира. После этого добавляю стакан манки. Объем моего стакана составляет 250 мл. Все тщательно перемешиваю с помощью блендера, но можно использовать и венчик или вилку. Оставляю массу на столе на 10 минут, чтобы манка набухла. Пока манка набухает, подготавливаю форму для выпечки. Дно и бока формы прокладываю бумагой для выпечки, чтобы пирог не прилип. Прошло десять минут, манка уже набухла, и я добавляю 100 мл растительного масла. В отдельной миске смешиваю стакан муки и 10 грамм разрыхлителя. Постепенно добавляю эту смесь к набухшему тесту и аккуратно замешиваю тесто лопаткой. Переливаю тесто в подготовленную форму, диаметр которой 24 см. Беру 300 граммов замороженн

Ароматная, сытная и невероятно вкусная домашняя пицца с колбасой – идеальное блюдо для семейного ужина или дружеских посиделок. Готовится она просто, а результат превосходит все ожидания: тонкое тесто, аппетитная начинка и расплавленный сыр… Хотите повторить? Тогда этот рецепт – для вас! 🔹 Натуральные ингредиенты – никаких консервантов и усилителей вкуса. 🔹 Экономия – выходит дешевле, чем заказ в кафе. 🔹 Возможность экспериментировать – добавляйте любимые топпинги! 🔹 Быстро и просто – даже новичок справится. ✔ Мука – 250 г (можно смешать пшеничную и цельнозерновую) ✔ Теплая вода – 150 мл ✔ Дрожжи сухие – 1 ч. л. (или 20 г свежих) ✔ Сахар – 1 ч. л. (для активации дрожжей) ✔ Соль – ½ ч. л. ✔ Оливковое масло – 2 ст. л. ✔ Колбаса (вареная, копченая или сервелат) – 200 г ✔ Томатный соус (или кетчуп + пару ложек сметаны) – 3-4 ст. л. ✔ Сыр моцарелла/российский – 150-200 г ✔ Помидор – 1 шт. (по желанию) ✔ Лук репчатый – ½ шт. (можно карамелизировать) ✔ Орегано, базилик, черный перец – по