Люба Жилина (Красилова)
Последний визит: вчера 16:50
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Румяные мини-курники с сочной начинкой, как пекли раньше, просто и душевно! 
Ингредиенты:• Молоко — 1 стакан
• Сухие дрожжи — 1 ст.л.
• Яйца — 2шт. (один желток оставить для смазки)
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 2 ст.л.
• Маргарин — 80г.
• Мука — около 4 стаканов
Для начинки:
• Лук — 2шт.
• Картофель — 2–3шт.
• Мясо — 200г.
• Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1. Начинаем с дрожжей. В небольшой ёмкости разводим сухие дрожжи в тёплой воде, примерно 3 столовые ложки. Добавляем щепотку сахара, перемешиваем и оставляем на несколько минут, пока сверху не появится пышная «шапочка». Это значит, что дрожжи активные и тесто получится удачным.
2. Молоко слегка подогреваем, оно должно бы
Поделилась темой
Описание
Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки - ни один дастархан у казахов не обходится без них.Причём у каждой хозяйки свой фирменный рецепт.
Способ приготовления
1.В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
2.Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
3.Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2.
4.Раскатать пласт в 1 - 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце. Так они должны полежать минут 20 - ни больше, ни меньше.
5.Обжарить в кипящем растительном масле.
Приятного аппетита
https://yandex.ru/an/count/WlaejI_zOoVX2Ldc0bqN0BFhfa3KPnMNGf_MQNxNqUlLMKDn7AZ6RJklhrIg7VJ4dpiAbDLOf9A0EO4gtZ01lRcdXOm70juB2EWcTYOitywf3kY2t_PoPy-MJctcpfs7sldw7QyttE5Af_VpYUDGMsgN84AoAZcV8vpIVEgKHkqeT8GJ-fH6exPJEe9ewOPIaX6Ddn1k5DKGKa8oEaewcd4qWeQG4fBHKHA99QGHrX5k35Lhu13R0LCs7sWpcrcwK7gU8Ki2z7emw3WYyl7nyV4fYU55Bq0R8_9SW3P6v6G1sXYHNmhGneYKB43RnDA7pVcQCApBGRyLUULqwJuujAWFOV_1gu3-GVTWzXwu9iXQw7mq-83905yvT8GJjjNe0Pm7WXLACpZOcpiVbxV44KiKa4cs6szQZXrF6lXmFjym2J1EizbzO9CDOEO6Bcvts2LFSa-iXrR3tjH3lABLiCMW2-15SiL3iaRi9v-G4wUWJQaxKgDbwhfUepDfjae1mDoDfqi5h5bvyl2zO360hnXUz02s3kXQRn6giSWk8bpCXP8Oj1Ps15MlLQXjjQr0KMSDvBG2rRSqnsiWwVHPGvzFwnMAItTc77E8dyniAMnfcIoE7RgCNdi9Mg70fIbiBTm1EOmXDtKiCqQdOSmpMXYo1XZnrs6-N
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
393
- Светлана Усова(Говорун)Тюмень
- МЕДКЛИНИКА ЗДОРОВЫЕ ЛЮДИг. Таганрог (Ростовская область)
- ВАШ ШЕФ ПОВАР ЕДА НА ВЫНОС В ТАГАНРОГЕс. Новобессергеневка (Неклиновский район)
138
- Коте Оганезов28754 подписчика
- Мой Таганрог!24539 подписчиков
- БЕГЛИЦА.1542 подписчика
- ЛЮБИМЫЕ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ113871 подписчик
- Книга рецептов174694 подписчика
Правая колонка