Елена Калинина(Попова)

12 октября — Всемирный день борьбы с артритом. Это заболевание, которое затрагивает огромное количество людей, поэтому такое внимание к нему вполне понятно. Расскажем главное об артрите и мы. Читайте материал от врачей Кунцевского центра Evolutis Clinic об артрите, чтобы разобраться в том, что это за болезнь и как с ней жить. Артрит — это воспаление суставов, которое может затрагивать одну или несколько суставных групп. В результате воспаления страдают хрящи, синовиальная оболочка и окружающие ткани, что приводит к боли, отеку и ограничению подвижности. Интересно! Артрит — болезнь древняя. Следы заболевания обнаружены на останках людей, живших более 4500 лет назад. Существуют десятки форм артрита, но наиболее известны: Каждый вид артрита требует индивидуального подхода к диагностике и лечению, и подбор терапии лучше доверить врачу. Интересно! Французский художник Пьер Огюст Ренуар последние 20 лет своей жизни страдал от тяжелой формы ревматоидного артрита. Несмотря на болезнь, он продо

Сегодня приготовим к чаю хворост, хрустящее лакомство из детства. Секрет идеального хвороста – в добавлении водки, которая делает тесто особенно нежным, а после обжарки – невероятно хрустящим. Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Соль — щепотка Мука — 180–200 г Водка — 1 ст. л. Дополнительно: Растительное масло — 300 мл (для фритюра) Сахарная пудра для посыпки — 50 г В миску разбиваем яйца, добавляем щепотку соли и столовую ложку холодной водки. Взбиваем венчиком до однородной массы. Всыпаем половину просеянной муки и тщательно перемешиваем. Продолжаем постепенно подсыпать муку, пока тесто не станет густым. Затем перекладываем его на присыпанную мукой поверхность и вымешиваем руками до получения крутого, но эластичного теста. Комочек, как видите, небольшой, но из него получается много хвороста Готовое тесто делим на две части и раскатываем в тонкий пласт. Нарезаем сначала длинные полоски, а затем делим их на прямоугольники длиной 7–10 см. В центре каждого делаем небольшой надрез и аккуратно про