Татьяна Зверева

Картошка у нас основная еда и вариантов приготовить очень много. Но есть три старых советских рецепта, которые идут у нас лучше других, самые любимые еще с тех самых времен. До сих пор им нет равных. Как наготовим такой вкусноты и объедаемся пока не съедим все до крошки. Главное выбрать какой из этих шедевров советской эпохи больше хочется. Все ингредиенты и их количество есть внутри каждого рецепта. Рецепты очень простые, ничего сложного, никаких особых заморских, как говорится, прибамбасов. Поэтому все сразу тоже хотят приготовить, когда я говорю, что сегодня будет у нас на ужин или на обед. Итак, начнем готовить. Буду рассказывать пошагово по каждому рецепту. И в конце каждого еще есть видео. Не навязываю, но посмотреть будет очень даже интересно и наглядно. Вкуснятина для меня, например, самая наилюбимейшая. Уверен, что у многих тоже. Наверняка все когда-то готовили это простое блюдо, но у меня есть свои приемчики. Так что, обещаю - будет обалденно вкусненько и интересненько. Тем б

Мясо не надо мариновать, переворачивать в процессе приготовления. Потребуется минимум продуктов и любимые специи. Мясо получается очень сочное и нежное. Блюда из серии "Все заложили и забыли". Это очень удобно, так как на подготовку требуется 10 минут времени. А еще и посуду после такого приготовления отмывать не надо. 1. Свинина кусочками в пергаменте. Свинину (у меня шейка 900 г) нарезаем на средние не очень толстые кусочки. В форму (26 х 35 см) размещаем большой кусок пергамента с силиконовым покрытием (одна половина его должна быть на дне формы, а вторая половина выходить за форму). Размещаем куски свинины в один слой. Посыпаем солью, молотым перцем и мелко нарезанным чесноком (2 зубчика). Потом кусочки переворачиваем, снова солим, перчим и посыпаем нарезанным чесноком (2 зубчика). Закрываем свинину пергаментом (второй половиной), а края подкручиваем. Бумага должна сверху плотно прилегать к кусочкам (в контакт), так свинина станет румяной. Запекаем в разогретой духовке при 180 гра