Николай Друмарецкий

Идеальная выпечка к чаю, простая и ароматная. Такие коржики мы ели в школе — помните?

Вам понадобится: Как готовить:
Просейте муку горкой, в центре сделайте углубление.
Вбейте яйцо, добавьте сметану, сахар, масло и разрыхлитель (или соду).
Замесите мягкое тесто.
Присыпьте стол мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,5 см.
Вырежьте коржики, выложите на противень, застеленный бумагой или смазанный маслом.
Наколите вилкой и смажьте взбитым яйцом.
Выпекайте при 180–200°C до румяности