Алла Гостева

Чуррос с горячим шоколадом: хрустящая сладость родом из Испании

Идеальные хрустящие палочки с корицей и сахарной пудрой, которые тают во рту и создают праздник.
В мире сладких угощений есть одно лакомство, которое покоряет с первого хруста. Золотистые завитки чуррос, покрытые сахарной пудрой с корицей, не просто десерт, а целый ритуал. Приготовить их дома проще, чем кажется: нужно лишь немного внимания к деталям и желание создать что-то по-настоящему волшебное. 

Тыквенный крем-суп — золотая тарелка уюта!

Нежная текстура, лёгкая сладость и пряный аромат имбиря делают его идеальным выбором для обеда или ужина в холодное время года.
Ингредиенты:

• тыква — 600 г
• картофель — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• свежий имбирь — 2 см корня
• сливки 20% — 150 мл
• сливочное масло — 20 г
• соль, перец — по вкусу
• сухарики и зелень — для подачи

Приготовление:
Все овощи нарежьте кубиками.
Обжарьте лук, морковь и чеснок на сливочном масле.
Добавьте тыкву, картофель и имбирь, залейте водой так, чтобы овощи были покрыты.
Варите 20 минут до мягкости.
Перебейте суп блендером до кремовой консистенции.
Влейте сливки, до