Ирина Казимова

Гости будут в восторге! Вкусный и красивый салат с баклажанами

Всем привет, мои дорогие! Только посмотрите какая красивая подача у этого салата. Просто загляденье!
Что нужно:
- 2 баклажана
- 1 ч л соли
- растительное масло
- 250-300 г шампиньонов
- 1 луковица
- 200 г куриного филе
- 50 г грецких орешков
- 1-2 зубчика чеснока
- 2 ст л майонеза (у меня домашний, если нужен рецепт пишите в комментариях)
- зерна граната, грецкие орехи, зелень для украшения
Ставьте класс и делитесь этим видео с друзьями. Вам не сложно, а мне приятно ваше внимание!
Всем добра! С любовью, Алена «Мама готовит»

Румяные пирожки на кефире с мясом и картофелем

Всем привет, мои дорогие! Сегодня пекла очень вкусные пирожки на кефирном тесте. Оно получается мягким и воздушным, а внутри сочнейшая мясо-картофельная начинка. Такие пирожки называют по-разному. Кто-то пермячами, что-то вак-беляшами, а кто-то просто пирожками, как я. Но как ни назови, всё одинаково вкусно.
"Вак-беляш" в переводе с татарского означает "маленький пирожок". Они популярны в кухнях татар, башкир, чувашкой кухне. Чаще всего их пекут с открытым "окошком" в центре.
Мой выбор пал на мясо-картофельную начинку. Это классика, проверенная временем. Но такие пирожки можно сделать и с другими начинками. Например, мясо и лук, картошка с гриб