Наталья Кочанова

Ватрушки «Школьные» с яблочным повидлом — вкус детства на вашей кухне!

Простая, доступная и очень уютная выпечка, которая у многих ассоциируется с детством.
Эти ватрушки с яблочным повидлом — то самое угощение, которое хочется подать к чаю и разделить с близкими. Ингредиенты:

• вода — 130 мл
• сухие дрожжи — 1 ч.л.
• сахар — 1 ст.л.
• соль — 0,5 ч.л.
• сливочное масло — 20 г
• мука — 250 г
• яблочное повидло — по 2 ч.л. на каждую ватрушку

«Груша, орехи и шоколад — трио, которое влюбляет»

Этот десерт — словно уютная история на вкус.
Он простой, но выглядит красиво, пахнет роскошно и готовится за 15 минут.
Подойдёт даже для праздничного стола
Что понадобится (на 2 порции):
1 крупная груша
Горсть орехов (грецкие, фундук или миндаль)
1–2 квадратика чёрного шоколада
1 ч. л. мёда
Корица — по вкусу
Листик мяты для подачи

Для заливки (на 1 л воды):

- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л. (без горки)
- Горчица в зёрнах — 0,5 ч. л. (по желанию — придаёт лёгкую пикантность, но может изменить вкус)
- Вода — 1 литр (обязательно чистая: кипячёная и охлаждённая или родниковая, без хлора)
Как готовить:
1. Яблоки вымыть, обсушить. Банки и крышки простерилизовать.
2. На дно банки выложить часть листьев (смородина, вишня, хрен, мята).
3. Плотно уложить яблоки, переслаивая оставшимися листьями.
Если плоды очень крупные и жёсткие, можно аккуратно проколоть зубочисткой. Но лучше использовать цельные, неповреждённые яблоки.
4. Приготовить рассол: растворить сахар и соль в тёплой воде, остудить до комнатной температуры.
5. Есл