Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 04:33
Фильтр
Поделилась темой
ДЕРЕВЕНСКИЙ РЕЦЕПТ САЛА В РАССОЛЕ
Нежное, душистое, как у бабушки!
Вам понадобится:Сало с мясной прослойкой — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 6 ст. ложек (не йодированная)
Чеснок — 6–8 зубчиков
Лавровый лист — 3–4 шт
Душистый перец горошком — 10 шт
Чёрный хлеб — 1 ломоть
Луковая шелуха — 2 горсти (по желанию — для цвета)
По вкусу: кориандр, паприка, тмин, укроп сухой
Как готовить:
Вскипятите воду с солью, лавром, перцем и луковой шелухой. Остудите до комнатной температуры.
Порежьте сало крупными кусками (по 5–6 см).
Положите в банку или эмалированную кастрюлю сало, чеснок дольками и ломоть ржаного хлеба сверху.
Залейте рассолом так, чтобы всё было покрыто.
Поделилась заметкой
Поделилась темой
ДЕРЕВЕНСКИЙ РЕЦЕПТ САЛА В РАССОЛЕ
Нежное, душистое, как у бабушки!
Вам понадобится:Сало с мясной прослойкой — 1 кг
Вода — 1 литр
Соль — 6 ст. ложек (не йодированная)
Чеснок — 6–8 зубчиков
Лавровый лист — 3–4 шт
Душистый перец горошком — 10 шт
Чёрный хлеб — 1 ломоть
Луковая шелуха — 2 горсти (по желанию — для цвета)
По вкусу: кориандр, паприка, тмин, укроп сухой
Как готовить: Вскипятите воду с солью, лавром, перцем и луковой шелухой. Остудите до комнатной температуры. Порежьте сало крупными кусками (по 5–6 см). Положите в банку или эмалированную кастрюлю сало, чеснок дольками и ломоть ржаного хлеба сверху. Залейте рассолом так, чтобы всё было покрыто. На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
222
674
- Поварёнок🍕256997 подписчиков
- Заметки повара1379327 подписчиков
- Мои любимые рецепты862 подписчика
- Она знает168850 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты242430 подписчиков